黃酒這樣喝讓你在炎熱的夏季清爽一整夏

印象中的黃酒

在大多數人的印象中，黃酒作為中國最古老的酒類之一，

最常見的喝法就是在冬季加熱飲用，

因為黃酒中含有特殊的芳香物質，在加熱之後味道更加獨特。

冰飲黃酒

但黃酒發展至今黃酒已經衍生出多種多樣的喝法，“春天悠著喝，夏天冰著喝，秋天溫著喝，冬天燙著喝。”冰飲黃酒這一方式的出現，打破了人們對常規喝法的認知，現已成為了一種新的時尚。

夏季天熱，人體消耗大，無機物、鹽分流失比較多，急需補充養分。而黃酒中富含多種氨基酸、有機酸、維生素及有益人體的微量元素，適量飲用，能及時補充人體所需的養分，解乏怡神，改善食慾。

冰飲的N種方式

臺式喝法：

在黃酒中放幾顆話梅，在用電熱壺加熱10分鐘，

待其溫度降到室溫後再放進冰箱中進行冰鎮，一般放10~15℃最佳，在飲用時放少許的冰塊，即可飲用。醇香的黃酒中加入酸酸甜甜的話梅，冰鎮後入口清爽順滑，只有8度的酒精度，最是適合夏夜微醺小酌。

清新話梅黃酒

一口清爽解膩

日式喝法

黃酒中加入時令水果，如檸檬片、櫻桃、黃瓜等，這是流行在日本餐館裡的一種黃酒喝法，不僅能使口味更加清爽，同時也能使黃酒的顏值增加不少，可謂是顏值口感雙豐收。

黃酒莫吉托

另外，在黃酒中加蘇打水也是現在比較流行的飲用方法之一，目的是在黃酒中釋放更多的二氧化碳，使其口感更好。夏天吃完龍蝦小燒烤，配上一杯黃酒莫吉托，和油膩感說拜拜。

黃酒莫吉托做法大家可以找我拿影片教程，

黃酒，不只是溫暖醇香，也可以冷冽清爽。