氣泡水是碳酸飲料嗎?或碳酸飲料僅指的是含糖的氣泡水?
作者:由 Yice 億斯 發表于 美食時間:2023-01-09
我有問過醫生,醫生說水裡含氣的都稱為碳酸飲料,二氧化碳進入腸道會吸收一些進入到人體,我本身就是有嚴重的面板病,不建議我飲用。
他所指的碳酸飲料,如果證明氣泡水不是碳酸飲料,那我是不是就可以敞開喝了。像鹽汽水,蘇打水。
如果醫生說的正確,那豈不是氣泡水算是碳酸飲料的一種嘍?
氣泡水當然是碳酸飲料了,在飲料國標中氣泡水的分類是歸在了碳酸飲料中。
氣泡水執行的是GB/T10792標準,是指該款飲料執行國家標準《碳酸飲料(汽水)》標準。
而且,我們市面上見到的氣泡水,工藝原理跟碳酸飲料的原理是相似的,都是透過灌入或混入二氧化碳實現飲料含氣。包括一些汽水愛好者購置的家用氣泡水機也是需要配置液態二氧化碳罐進行使用的。可以說,市面上大部分含氣產品都是透過混入二氧化碳實現的,除了部分使用氮氣取代的例如百事出過一款氮氣可樂以及一些追求綿密口感的精釀啤酒。
氣泡水其實是由元氣森林透過市場營銷的手段造就的一個市場上的“概念標準”,氣泡水是一場成功的市場教育案例,氣泡水概念是以一個健康飲料的身份出現,透過這個新造的名詞搭配0糖0卡0脂的概念,成功將氣泡水成為健康的代名詞,顛覆了以往被釘死在碳酸飲料上,不健康的標籤。讓大部分消費者認為氣泡水就是健康的飲料,並且認為氣泡水跟碳酸飲料不是同一類東西(雖然單純從碳酸飲料本身就不是不健康的飲料,不健康的是過量地攝入糖)。
題主應該就是以上這個情況,既然醫生不建議題主喝碳酸飲料,那氣泡水題主也不應該喝了。
氣泡水是碳酸飲料嗎?氣泡水、蘇打水、碳酸飲料,到底有啥區別?
是的 氣泡水是碳酸飲料