麻麻小廚房 | 山藥肉末濃湯

童媽有話說

這道湯類輔食中加入了山藥和牛肉碎，山藥是高營養食品，其含有的營養成分有助於腸胃消化吸收，非常適合消化不好的寶寶食用。煮熟的山藥搗碎還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力！再加上雞蛋和青菜葉，所有食材都完美融合成濃稠的湯底。

山藥肉末濃湯

參考月齡：

10M+

適合對文中食材不過敏的寶寶。

材料：

山藥50g，牛肉餡30g，雞蛋1個，青菜，香油。

圖|來源於網路

做法：

01

山藥洗淨去皮切成小塊。

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02

雞蛋打散，青菜取葉子部分切碎。

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03

燒開一鍋水，倒入山藥，待煮軟後用勺子將山藥壓碎，注意不要壓成泥，保留一定顆粒感。

圖|來源於網路

04

鍋中倒油熱鍋，倒入牛肉碎煸炒，至變色。

圖|來源於網路

05

炒好的牛肉碎倒入山藥湯裡煮。

圖|來源於網路

06

待牛肉煮熟後，加入青菜葉。

圖|來源於網路

07

再倒入打好的雞蛋液。

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08

攪拌均勻，淋上香油即可關火出鍋。

圖|來源於網路

End

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