青梅酒的釀製方法,用什麼白酒好？泡酒心得分享給你

立夏之後，是屬於青梅的季節，每年都要泡一次的水果酒，今年自己在家釀一瓶青梅酒，

到了7-8月份，用一杯冰鎮的青梅酒和盛夏乾杯

製作方法：

青梅3000克，冰糖1000克，優質零新增糧食酒3000毫升-4000毫升，青梅、酒、黃冰糖配比1：1：0。6

白酒選擇的‘’谷養康糧食酒清香型42度泡果酒‘’，低酸酯更容易浸泡出水果的味道。

然後就是放入青梅和冰糖，放入的次序是，一層青梅，一層冰糖。

擺放整齊後加入純糧好酒，然後密封好，放置陽光曬不到的陰涼地方

一年的青梅酒酸甜可口，三年的青梅酒梅香醇厚濃郁！

注意事項：

白酒度數過高會損壞水果中的維生素，建議42度最佳。

青梅泡酒用什麼容器比較好？青梅泡酒要用陶壇或玻璃器皿。