東古黃豆醬美味可口，還原人們記憶中家的味道

漂泊在外的遊子無時不在思念家鄉，思念家中的親人，更惦記著家中獨有的飯菜味道。經常下廚的人深知，飯菜的味道往往需要一勺調味品來增味增色，而這一勺裡便承載著我們記憶深處無比懷念的味道。東古深諳此道，從百年前的調珍醬園小作坊至今，始終專注調味品的研發生產，以匠心工藝陪伴一代又一代的人經歷了無數個一日三餐，東古黃豆醬更是成為無數家庭廚房必不可少的調味品之一，開啟瓶子就能聞到濃郁的醬香，每一粒黃豆都清晰可見，咀嚼起來只覺得滿嘴香辣醇厚，“家的味道”時刻在舌尖縈繞。

東古黃豆醬,精選原料釀造醇香味道

好味道來自好原料。東古一貫堅持選擇優質的的原料釀造黃豆醬，這也是讓東古黃豆醬在市場上眾多同品中脫穎而出的秘訣。以釀製東古黃豆醬的核心原料大豆為例，所有均採用非轉基因大豆，每一粒精挑細選，務必做到結實飽滿，絕不以次充好，只為保障調味品質量穩定、味道純正，其他原材料的選用亦是如此。也正是因為每一種原材料甄選都以品質為先，所以才釀造了東古黃豆醬的醇香味道，讓人嘗過一次之後便自動形成獨特的味覺記憶。

東古黃豆醬,匠心工藝傳承經典味道

好味道亦離不開好工藝。東古前身為始創於清道光三十年的調珍醬園，古老的釀造方法經過反覆的打磨與持續的創新最佳化傳承至今，形成了東古如今一套成熟且完善的釀造工藝，使得釀造出來的黃豆醬更貼合現代人的口味需求，更接近人們渴望的“家的味道”。小池曬制高鹽稀態發酵，使得曬製出來的東古黃豆醬色澤紅亮，豉香濃郁，加入現代自動化控制技術，減少操作過程中人與原料的接觸，使得味道更為細膩。

家的味道，從一瓶東古黃豆醬開始。目前，東古黃豆醬因其美味可口、醬香醇厚、鹹甜適口、口感軟糯等獨特味道，可用於蒸魚、拌冷盤、拌麵、炒菜等多種搭配，已經走進千家萬戶的廚房成為百搭醬料。未來東古將持續秉承優選原料與匠心工藝的理念，讓醬料保留著獨有的味道，激發出食材自然的鮮香，讓人們從美食中感受到家的美好味道。