客家娘酒為什麼這麼出名？看完它整個釀造過程你就知道了！
作者：由 品城記 發表于 美食時間：2022-11-04
客家娘酒是客家人用糙糯米加上酒餅釀造出來的一種酒，屬於黃酒，度數大概在15度左右，口感溫潤。另外，它的製作工藝跟一般的酒也有些不一樣，其中有一道工序叫做“火炙”，場面蔚為壯觀，讓人驚歎不已。這一次，大秋專門去到梅州興寧，體驗客家娘酒的釀造流程。
拍完以後姚大秋跟曾老闆彙報說，這一集很像《舌尖上的中國》。各位股東可以點開影片看看，姚大秋到底是臭不要臉呢，還是臭不要臉呢。
一罈梅州興寧客家娘酒的誕生
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