豆芽到底是高嘌呤飲食嗎？

風溼免疫科杜愛華2022-11-09 17:00:42

百度有些人說是，有些說不是，到底是不是？

2021-06-21 13:46:03

你這個問題，在知乎上也是兩種答案，是不是沒有意義了，需要思考和查資料了

2021-06-20 07:13:06

豆芽嘌呤含量不高，豆芽雖然是由黃豆製作而成，但是在黃豆發芽的過程中，它的成分已經發生改變，含有的嘌呤含量減少。尿酸高或者痛風的患者可以放心的食用豆芽，除了豆芽以外，像豆腐、豆漿等豆製品也是可以食用的。

2021-07-16 13:59:06

不含高嘌呤。豆芽種類很多，黃豆芽，黑豆芽，綠豆芽等，最好都做熟了再吃。