網紅粽子嚐鮮 | 鳳梨配花椒?烤鴨肉夾心?今年的粽子有夠野!
又到了一年一度「
鹹粽PK甜粽
」南北之爭了,不過今年,咱不比哪種口味最討人愛,要比就比誰的粽子最能surprise到我們。好吃不好吃的另說,得先能挑起我們的食趣才行~
傳統粽子直接pass,經典老餡我們不稀罕了。最後選定
喜茶、星巴克、好利來
3家粽界新朋友加入battle戰。(沒選上的檢討下自家的預告發的有多晚。ヽ(`Д´)ノ
要說還是跨界的品牌敢做粽子,聽聽這
鳳梨花椒
、
烤鴨肉
、
辣白菜五花肉
……不知道的以為報菜名呢,那就嚐嚐叭。
不管怎麼說,天下沒有難吃的粽子是町芒君內心堅定的信念,這次的粽子雖然餡料獵奇,但!是!都好吃!值得衝!吃著還是很歡喜的~已經做好過節的準備了(坐等放假)。
【注】:每家品牌都出了多口味粽子,為了公平起見,本次嚐鮮各品牌僅挑選
2個新奇口味
參與角逐。這回
喜茶
或成最大贏家,今年的
「一粽一茶」
強烈推薦大家pick!吃下去有種被認真對待味蕾的舒服~
雖然粽子是傳了好久好久的節慶食物 ,但作為(大概也許反正町芒君是)
最受歡迎的傳統美食
,買它的年輕人可真不少。所以每年端午節,粽餡battle戰,就是一次食品廠家的靈感大賞。
在各位還糾結於鹹或甜的口味之分時,粽子早已不是原來的那個粽子了。
(好利來)
率先在粽子外面“搞事情”的是
好利來
,“
插粽
”有種似曾相識(小時候誰沒這麼吃過啊)而又“歷久彌新”的好玩。只不過,並沒有附贈插棍,合著光提供idea呢。
(喜茶)
最精緻的就是
喜茶
了,粽子配茶,誰也比不過瀟灑?還
根據粽子口味配了不同的茶
,實際感受過的町芒君告訴你,有一絕。茶味給粽味烘托到了新高度,不是唬人的亂搭配。
(星巴克)
星巴克
這回也玩起了搭配,粽子(更像是粽糕)
蘸跳跳糖
,在你的舌頭上跳起舞~確實比單吃口感像固體果凍的星冰粽有意思得多,噼裡啪啦的很上頭。但是星巴克你10個粽子只給1包跳跳糖未免太
摳
了吧……
除了在粽子上做創意,
細節之處才見高下
。本次的3款粽子都有
在粽子外包裝對口味作以區分
,最“好學生”的是好利來,除了粽子包線用了不同色的
綵線
,還印了一本小冊子方便對照。
(喜茶)
同樣用了綵線的
喜茶
就顯得有點敷衍,
沒有對照
靠腦子記,最後就是吃了好幾個才能吃到想吃的餡,胖了算誰的?
(星巴克)
另闢蹊徑的
星巴克
用的是
不同圖案
,仔細看還和口味挺對應的,也還不錯。
鹹粽/甜粽黨們不要再打啦,好不好吃其實和鹹甜無關,
做的好不好吃
才是關鍵。最好吃的是星巴克的
鳳梨花椒星冰粽
(沒想到吧!)。鳳梨是清新的,花椒是刺激的,兩者的結合,感覺是個辣妹迎面走來,吃的時候再配上跳跳糖,像在吃夏天的熱情!
(鳳梨花椒星冰粽)
對比之下,同系列的
鹽氣冷萃
星冰粽就很一般,吃起來就是
淡咖啡味兒的豆沙餡
(也確實是),咖啡的那種香郁一點沒感受到,和跳跳糖在嘴裡,是一邊硬嗨一邊冷漠。
(鹽氣冷萃)
當然鹹粽們也沒有差到哪裡去,町芒君這個甜粽擁護黨都爬牆了
辣白菜五花肉粽
和
剁椒牛肉粽
,這兩款分別是貴州菜系和韓系料理,沒想到加到粽子裡照樣好吃。
對比之下,徒有名頭的
美式午餐肉
聯名粽
普普通通
,和肉比起來,午餐肉就是弟弟,只剩下不油膩、不重口的及格線感受。
烤鴨肉粽
雖然肉很多,但本應酥嫩多汁的烤鴨肉做成粽子後吃著
像臘肉
,完全不是鴨鴨的口感了,還是更適合卷烙饃吃啦。
吃粽子畢竟是端午食俗,不可能不吃,那在挑選的時候,就得
眼光實際點
,拿出菜市場大媽/大爺的氣勢來。
先看看誰的個頭最大。毫無疑問
好利來
的看著最喜歡人,
又長又大
,吃倆當午飯也不是不行,同樣重量的喜茶就看著略小點,可能受
形狀
所限。
最小的就是星巴克了,10個裝的禮盒和“巴掌大”都沒差多少。果然是糕點啊,雖然不用煮,但
好像和粽子快沒啥關係
了。
第二關心的就是餡了,畢竟米便宜,“皮”就是個襯托,主角還是“芯”。喜茶的綜合給料最實在,烤鴨肉粽一共放了
3塊肉
!讓常年只吃到1塊的町芒君和小夥伴們都直呼感動。不過剁椒牛肉粽
嚯大一塊肥肉
不知道是什麼意思,這麼大很讓人不好意思下嘴的明白嗎。
好利來的粽子很“有心機”,
肉都貼在外面
了,裡面就沒啥餡了,感覺就是不坑你。
星巴克……真的不知道說什麼好,外表看著餡還可以,但是似乎透明皮有
放大鏡效果
,實際吃著真的少,應該是怕我們吃胖吧
。下週就端午節放假了,町芒君準備了
「言簡意賅選粽指南√」
,還不知道買啥粽子的朋友們可以直接做選擇了。