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網紅粽子嚐鮮 | 鳳梨配花椒?烤鴨肉夾心?今年的粽子有夠野!

作者:由 町芒評測 發表于 美食時間:2022-11-12

網紅粽子嚐鮮 | 鳳梨配花椒?烤鴨肉夾心?今年的粽子有夠野!

又到了一年一度「

鹹粽PK甜粽

」南北之爭了,不過今年,咱不比哪種口味最討人愛,要比就比誰的粽子最能surprise到我們。好吃不好吃的另說,得先能挑起我們的食趣才行~

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網紅粽子嚐鮮 | 鳳梨配花椒?烤鴨肉夾心?今年的粽子有夠野!

傳統粽子直接pass,經典老餡我們不稀罕了。最後選定

喜茶、星巴克、好利來

3家粽界新朋友加入battle戰。(沒選上的檢討下自家的預告發的有多晚。ヽ(`Д´)ノ

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要說還是跨界的品牌敢做粽子,聽聽這

鳳梨花椒

烤鴨肉

辣白菜五花肉

……不知道的以為報菜名呢,那就嚐嚐叭。

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不管怎麼說,天下沒有難吃的粽子是町芒君內心堅定的信念,這次的粽子雖然餡料獵奇,但!是!都好吃!值得衝!吃著還是很歡喜的~已經做好過節的準備了(坐等放假)。

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【注】:每家品牌都出了多口味粽子,為了公平起見,本次嚐鮮各品牌僅挑選

2個新奇口味

參與角逐。這回

喜茶

或成最大贏家,今年的

「一粽一茶」

強烈推薦大家pick!吃下去有種被認真對待味蕾的舒服~

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雖然粽子是傳了好久好久的節慶食物 ,但作為(大概也許反正町芒君是)

最受歡迎的傳統美食

,買它的年輕人可真不少。所以每年端午節,粽餡battle戰,就是一次食品廠家的靈感大賞。

在各位還糾結於鹹或甜的口味之分時,粽子早已不是原來的那個粽子了。

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(好利來)

率先在粽子外面“搞事情”的是

好利來

,“

插粽

”有種似曾相識(小時候誰沒這麼吃過啊)而又“歷久彌新”的好玩。只不過,並沒有附贈插棍,合著光提供idea呢。

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(喜茶)

最精緻的就是

喜茶

了,粽子配茶,誰也比不過瀟灑?還

根據粽子口味配了不同的茶

,實際感受過的町芒君告訴你,有一絕。茶味給粽味烘托到了新高度,不是唬人的亂搭配。

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(星巴克)

星巴克

這回也玩起了搭配,粽子(更像是粽糕)

蘸跳跳糖

,在你的舌頭上跳起舞~確實比單吃口感像固體果凍的星冰粽有意思得多,噼裡啪啦的很上頭。但是星巴克你10個粽子只給1包跳跳糖未免太

了吧……

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除了在粽子上做創意,

細節之處才見高下

。本次的3款粽子都有

在粽子外包裝對口味作以區分

,最“好學生”的是好利來,除了粽子包線用了不同色的

綵線

,還印了一本小冊子方便對照。

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(喜茶)

同樣用了綵線的

喜茶

就顯得有點敷衍,

沒有對照

靠腦子記,最後就是吃了好幾個才能吃到想吃的餡,胖了算誰的?

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(星巴克)

另闢蹊徑的

星巴克

用的是

不同圖案

,仔細看還和口味挺對應的,也還不錯。

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鹹粽/甜粽黨們不要再打啦,好不好吃其實和鹹甜無關,

做的好不好吃

才是關鍵。最好吃的是星巴克的

鳳梨花椒星冰粽

(沒想到吧!)。鳳梨是清新的,花椒是刺激的,兩者的結合,感覺是個辣妹迎面走來,吃的時候再配上跳跳糖,像在吃夏天的熱情!

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(鳳梨花椒星冰粽)

對比之下,同系列的

鹽氣冷萃

星冰粽就很一般,吃起來就是

淡咖啡味兒的豆沙餡

(也確實是),咖啡的那種香郁一點沒感受到,和跳跳糖在嘴裡,是一邊硬嗨一邊冷漠。

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(鹽氣冷萃)

當然鹹粽們也沒有差到哪裡去,町芒君這個甜粽擁護黨都爬牆了

辣白菜五花肉粽

剁椒牛肉粽

,這兩款分別是貴州菜系和韓系料理,沒想到加到粽子裡照樣好吃。

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對比之下,徒有名頭的

美式午餐肉

聯名粽

普普通通

,和肉比起來,午餐肉就是弟弟,只剩下不油膩、不重口的及格線感受。

烤鴨肉粽

雖然肉很多,但本應酥嫩多汁的烤鴨肉做成粽子後吃著

像臘肉

,完全不是鴨鴨的口感了,還是更適合卷烙饃吃啦。

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吃粽子畢竟是端午食俗,不可能不吃,那在挑選的時候,就得

眼光實際點

,拿出菜市場大媽/大爺的氣勢來。

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先看看誰的個頭最大。毫無疑問

好利來

的看著最喜歡人,

又長又大

,吃倆當午飯也不是不行,同樣重量的喜茶就看著略小點,可能受

形狀

所限。

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最小的就是星巴克了,10個裝的禮盒和“巴掌大”都沒差多少。果然是糕點啊,雖然不用煮,但

好像和粽子快沒啥關係

了。

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第二關心的就是餡了,畢竟米便宜,“皮”就是個襯托,主角還是“芯”。喜茶的綜合給料最實在,烤鴨肉粽一共放了

3塊肉

!讓常年只吃到1塊的町芒君和小夥伴們都直呼感動。不過剁椒牛肉粽

嚯大一塊肥肉

不知道是什麼意思,這麼大很讓人不好意思下嘴的明白嗎。

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好利來的粽子很“有心機”,

肉都貼在外面

了,裡面就沒啥餡了,感覺就是不坑你。

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星巴克……真的不知道說什麼好,外表看著餡還可以,但是似乎透明皮有

放大鏡效果

,實際吃著真的少,應該是怕我們吃胖吧

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。下週就端午節放假了,町芒君準備了

「言簡意賅選粽指南√」

,還不知道買啥粽子的朋友們可以直接做選擇了。

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標簽: 粽子  星巴克  喜茶  好利來  口味