三七須煲雞的做法

土雞一隻三七須 5克枸杞子 十幾顆黨參 1根桂圓 一兩顆蜜棗 一顆紅棗 五六顆當歸薑片黃酒 一兩鹽雞精

在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人參還有明顯的優勢。

做法：1做法：土雞殺好保留整隻，三七須塞進雞肚子裡，然後和所有材料一起放入砂鍋，一次性加夠清水，大火燒開煮約十分鐘，改小火加蓋煲兩小時，加黃酒，調入鹽和雞精再煲五分鐘即成。