想問問中藥生產與加工怎麼樣？

南充乾燥2022-11-22 20:35:46

中藥材種類繁多，品種規格和地區用藥習慣不同，加工方法也各不相同。中藥材加工方法一般遵循以下原則。

根、莖類藥材加工：根、莖類藥材採收後應洗淨土壤，去除鬚根、蘆頭及殘枝殘葉，再進行大小分類，或趁鮮切成片、片或段，再晾乾或晾乾，如丹參、蒼朮、白芷、牛蒡、牛蒡及筍乾。水含量高的天冬、百合和薤白應用沸水燙、燙。質地較硬而粗大的高盧、葛根、玄參等新鮮時應切片乾燥。

小型金銀花烘乾裝置

乾燥後難以剝皮的桔梗、半夏、水半夏、芍藥、丹皮，應藉機刮軟木。何首烏、地黃、玉竹、黃精、天麻等，應趁著鮮蒸，再切片或曬乾或用文火烘乾。黨參、北沙人參應放入沸水中微熱，然後刮擦、洗幹。白芍、玄參、丹參要用沸水煮沸，然後反覆“出汗”，使其完全乾燥。貝母山藥只能用硫磺燻蒸後晾乾，保持白色、粉性足，並可消毒、殺蟲、防黴，利於貯藏。

菊花烘乾裝置

皮類中藥材加工：包括木本植物莖的藥用部位，莖或根皮的一種藥材。一般按中藥材傳統規範進行產地加工。採收後，在新鮮的同時按規格切成一定大小的塊狀或塊狀，然後晾乾。一些收穫後利用新鮮提取的幹木材，不需要進一步加工，如粗丹皮。有的品種要趁鮮吹採後外層的軟木，再取出木心，進行乾燥，如吹丹皮、春根皮等。有些樹皮類藥材採集後應先用沸水微熱，加碼堆疊，使其“發汗”，待內皮層變紫褐色時，再蒸軟吹軟木，切成絲，片或捲成筒狀（單筒、雙筒狀），最後曬乾或晾乾，如桂皮、玉蘭皮。

檸檬烘乾機

葉及全草類中藥材加工：採收後，應將葉和全草中藥材攤開曬乾，或置於通風處陰涼處或空氣中晾乾。對於含有芳香揮發油成分的藥材，如薄荷、荊芥、藿香等，在陽光下拋撒，一般採收後應放在通風處陰涼處晾乾，以避免有效成分流失。有些全草藥材應捆紮成小捆後再不幹燥，使其形成一定的重量或體積，然後找空氣晾乾，以免晾乾捆紮易碎，如紫蘇、薄荷、裂口等。有的可以直接曬乾，如穿心蓮、錢草。一些含水量比較高的肉類藥材，如馬齒莧、豎鍋草等，應用沸水微熱後晾乾。

中藥材百合烘乾機

花類中藥材的加工： 花類中藥材為了保持其顏色鮮豔、花朵完整，宜選擇晴朗天氣於早晨或上午當花朵的香氣尚未散失時採收。採收後一般可放置通風處攤開陰乾或於較弱的陽光下曬乾，也可在低溫下迅速烘乾，以保障質量，防止發生漚花及爛花。乾燥時攤開撒鋪要適中，過厚不宜曬乾，過薄花宜碎散。晾曬時要使顏色鮮豔，並注意控制晾曬時間，以避免有效成分散失，保持濃郁香氣，如紅花、芫花、金銀花、玫瑰花、月季花等。但尚有少數花類藥材需先蒸後乾燥，如杭白菊等。

中藥材茯苓烘乾機

果實類中藥材的加工：果實類中藥材的外表都帶著一層外殼（果皮或種皮），外殼容易乾燥，但內仁卻不易乾透，易出現發黴、變色、泛油等。因此，晾曬時一定要使內部乾透為止。一般果實類藥材採收後直接曬乾或烘乾即可，但也有需陰乾的，塑瓜蔞仁等。果實大又不易乾透的藥材，如佛手、酸橙、宣木瓜等應先切開後乾燥。宣；瓜採摘後，趁鮮縱剖兩瓣，置籠屜蒸10～20分鐘取出，切面向上反覆晾曬至於。以果肉或果皮人藥的藥材，如瓜蔞、陳皮、山茱萸等，應先除瓤、核或剝皮後乾燥。山茱萸採摘後，放入沸水中煮5～10分鐘，撈出，捏出籽仁，然後將果肉洗淨曬乾。

玫瑰烘乾機

此外，有極少數藥材還需經烘烤、煙燻等方法加工，如烏梅採摘後分檔，用火烘或焙乾，然後悶2-3天，使其色變黑。

烘乾機加工物料

種子類中藥材的加工：種子類中藥材一般將果實採收後直接曬乾、脫粒、收集。有的帶果殼一起幹燥貯藏，以保持質量，如砂仁等；有些藥材要去種皮或果皮，如薏苡仁、決明子等；有些要擊碎果核取出種仁供藥用，如杏仁、酸棗仁等；有些則需蒸制，以破壞使藥材易變質變色的酵素，如五味子、女貞子等。