您當前的位置:首頁 > 美食

實至名歸的天下第一蟹城,陽澄湖吃大閘蟹正宗的地方

作者:由 老四蟹莊 發表于 美食時間:2022-11-10

實至名歸的天下第一蟹城,陽澄湖吃大閘蟹正宗的地方

秋高氣爽之時,正是美食成熟之際,掛在樹上的果子,田裡的稻子,以及水裡的,只有在這個季節才有的大閘蟹更是招引著各位餐客。詩仙李白曾用詩句“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺。”來形容蟹的美味。蘇州的陽澄湖佔有江南地理的優勢(亞熱帶、四季分明、湖水清淺、湖底硬地)分。因其獨特的自然環境,這裡的大閘蟹聲望高漲。

實至名歸的天下第一蟹城,陽澄湖吃大閘蟹正宗的地方

每年大閘蟹上市的整個季節,全國各地的吃蟹大軍浩浩蕩蕩,直奔陽澄湖,觀賞陽澄湖當地的風光,品嚐正宗的陽澄湖大閘蟹,是我們此刻千里奔赴的所有理由。

實至名歸的天下第一蟹城,陽澄湖吃大閘蟹正宗的地方

陽澄湖東岸的巴城鎮地理位置優越,是一座有著2500多年建置歷史的江南水鄉古鎮,景色秀麗,風景宜人,歷史文化底蘊深厚,人文氣息濃郁,是聞名遐邇的陽澄湖大閘蟹故鄉、天下第一蟹城、崑曲發源地。

實至名歸的天下第一蟹城,陽澄湖吃大閘蟹正宗的地方

第一個吃螃蟹的人就是巴城人,世界上第一場蟹宴就是在巴城誕生,陽澄湖大閘蟹就是從巴城走向世界的,自然巴城就是吃陽澄湖大閘蟹的最好的選擇。巴城五大品蟹聚集區內,擁有上千家蟹舫。品蟹時節,上百萬人次彙集於此,品蟹勝景頗為壯觀。

實至名歸的天下第一蟹城,陽澄湖吃大閘蟹正宗的地方

巴城的阿四蟹莊當地的老字號,一道清蒸大閘蟹遠近聞名,是巴城蟹宴一絕,每年全國的食客慕名而來。恰到好處的火候把鮮味緊緊鎖在肉裡,掀開蟹蓋香味撲鼻,當掀開“大閘蟹”的殼,那金黃的蟹黃、蟹膏看著就饞人,一口下去,鮮得滿嘴流油,已然忘乎所以,沒了吃相,只想把美味細細咀嚼。