陽澄湖大閘蟹和洪澤湖大閘蟹哪家好？

匿名使用者2018-01-17 14:31:07

不論陽澄湖還是洪澤湖，區別都不是很大，關鍵是次等的洗澡蟹冒充品牌蟹，敗壞了大閘蟹的名聲。

家長江蘇興化是中國大閘蟹產量最高的地方，所以對這裡的門道太清楚了。可惜興化大閘蟹的名聲不夠大，蟹農遭到層層盤剝，養殖逐漸成為夕陽產業了。

知乎使用者BOE1742018-01-18 18:19:26

當然陽澄湖大閘蟹好吃了，什麼蘇北蟹，太湖蟹都吃過，太湖蟹和陽澄湖的區別不是很大，蘇北的那什麼湖蟹，肉很柴

湯涵晴2018-01-19 21:58:02

沒吃過洪澤湖，在吃過的大閘蟹裡面陽澄湖最好吃。前提是真的從小長在陽澄湖的

知乎使用者2018-01-23 09:14:14

其實所有回答大多數都是從感觀認知得出的。

一個品種是否好吃，是看食客的心情、壞境、做法、搭配、境界等多重因素。陽澄湖或洪澤湖，只是有品牌效應而已，你一定還不知道“盤錦河蟹”的味道吧，如果要比較還是自己吃一吃吧，最簡單的辦法就是清蒸，不加任何調料最單純的做法，吃過之後自有分曉，況且價格也還可以接受的。

回答完你，今晚我又想吃了。

一個小黑洞2018-02-03 21:40:47

首先你能買到正宗的陽澄湖再考慮這些吧。喂料上的差距會帶來口感上的差距，興化高淳的都還不錯，也是冒充陽澄湖的主力軍了