親手調製你的港式奶茶,做完這杯奶茶你也是大師
作者:由 千帆晴 發表于 美食時間:2022-11-23
港式奶茶口感順滑濃郁,是很多女生的摯愛,尷尬的是……往往只有在港式茶餐廳才能喝到比較正宗的口感……
今天帆嶼就教大家調製一款適合在家做,並且還美味、健康的港式奶茶做法~
製作省去拉茶等步驟,十分簡單化,根據圖片中的做法,就能自己調製一款濃郁順滑的港式奶茶。
除了開水沖泡,還可以用350ml水煮茶5分鐘,口感會更濃郁。
淡奶是港式奶茶口感順滑的關鍵點,最好選擇黑白淡奶,口感更鮮醇。
加入淡奶,可以看見茶湯和淡奶融合的色澤變化,這也是帆嶼最喜歡的過程哦~
選茶、泡茶、加淡奶、加煉乳、加糖,其實就是簡易港式奶茶調製的全部過程啦!
加入24ml煉乳,煉乳的量一定要控制好,否則奶茶會太甜哦~
攪拌均勻,3-4人份的港式奶茶就做好啦~ 備碟杯,與朋友們分享吧!
喜歡調味奶茶的寶寶們,還可以加些紅豆、香芋等自己喜歡的調味品喲~