30天白天不吃不喝，終於熬到和端午節重疊的節日，又能大吃大喝了

今天是端午節，大家都討論著有沒有包粽子， 吃粽子， 吃的是鹹的還是甜的！前兩天都寫了端午節的菜譜， 今天就說下另一個恰好跟端午節重疊的節日，開齋節！

我家孩子爸信仰的是伊斯蘭教，前天才剛開齋，已經封齋一個月了，。對於封齋，很多人都不懂， 是什麼？ 其實就是每年固定一個月內， 每日禱告古蘭經，當太陽昇起，一直到日落之後，期間不能進食，也不能喝水。只有晚上7點左右才能吃喝，然後一直到凌晨3點多起來再吃一頓，就又開始了新的一天的封齋。

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幾乎所有不是信奉伊斯蘭教的人， 都會很驚訝，這白天滴水不沾，油米不進，這不餓嗎？怎麼能堅持，餓了就吃嘛！其實誰都不是神，都會餓，但是隻有依靠強大的宗教信念才能完成的這一切，白天沒有食物和水的補充， 還得工作， 談何容易。

他們做的這一切都是為了感恩，白日他們要安安靜靜的忍受飢餓和乾渴，深刻體會那些窮人整日捱餓的感受，從而思考生活中需要感恩的和自己擁有而別人沒有的事物。

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前天是開齋節的第一天，孩子爸爸一早就去清真寺禱告，然後就帶上我們一家去朋友家裡吃飯，是午餐和晚餐， 連吃2頓！可把朋友累壞了，準備了很多豐盛的食物， 剛好家裡孩子生日， 於是蛋糕又成了飯後的甜點！一起看看朋友準備了什麼大餐吧！

一．煎魚

這道魚用到的是海魚，切塊，然後加入一些桂皮粉，孜然粉，辣椒粉等醃製，再煎至兩面焦香。然後再爆香洋蔥，紫蘇葉子，和一些調味粉， 再放魚炒香，就可以出鍋了。

二．甜味雞肉

這個雞肉用的是比較偏小的雞， 一分為四，然後將姜，蒜，洋蔥用攪拌機打成糊， 鍋裡下雞肉， 下洋蔥， 姜，蒜糊，加入酸奶和糖，再有就是一些調料，燉上半個小時， 就可以了。

三．咖哩牛肉

牛肉切塊，然後將姜，蒜，洋蔥用攪拌機打成糊，鍋裡下牛肉， 蔥， 姜，蒜糊，放入適量咖哩粉，辣椒粉， 桂皮粉， 香葉，鹽等， 炒香後加入過面水燉至軟爛就可以出鍋了。

四．烤雞

朋友做了兩種雞肉，這個烤雞是加了蜂蜜，胡椒粉，鹽， 還有羅勒葉等醃製，然後再用烤箱烤，超級香。

五．咖哩大蝦

朋友買的蝦超級大， 肉多，加了咖哩粉，鹽，辣椒粉，桂皮粉等來一起翻炒，然後加入適量水，燉至入味，又辣又夠味， 也是超好吃的一道菜。

六．拼盤

這個拼盤有4種菜式，洋蔥香菜拌土豆泥，咖哩魚籽，辣味魚乾，五香茄子末。

七．蔬菜沙拉

青瓜，西紅柿，紅蘿蔔，香菜，加入小米辣，檸檬汁，鹽，菜籽油，拌勻。

八．生日大蛋糕和開齋節提拉米蘇蛋糕

吃了這一桌豐盛的大餐， 再來一份蛋糕， 竟然有種甜蜜幸福的感覺。

朋友的手藝絕對是槓槓的， 感覺餐廳的菜品也不過如此哈。今天還去另一個朋友家吃晚飯，期待！

祝大家端午節安康！

果果郭簡介：本人喜歡烹飪，烘培，最愛有營養又美味，高顏值還簡單的食物，如果你也一樣，歡迎來資訊交流，要是能幫助到你，歡迎點贊，轉發和關注！