燕窩的歷史由來

燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

作為中國四大傳統滋補佳品之尊，燕窩從皇家貢品，到權貴專享，再到飛入尋常百姓家，用了數百年時光。唐代時，燕窩作為貢品專供皇室，囿於當時社會生產力，燕窩產量稀缺，即使皇室也並非每個人都能享用；明代時，燕窩慢慢“名聲大噪”，開始在官府宴中佔有一席之地；清朝時，身為宮廷御膳必備食材的燕窩也只是妃嬪貴婦們彰顯地位的必備道具。由此可見，燕窩自古以來備受人們的寵愛。

現如今，隨著人們生活水平的提高，燕窩也逐漸走進大眾的視線中，曾經的奢侈品也變成日常的保養品。好了 今天的普及就到這裡。關注我，瞭解更多燕窩知識。

下期帶你瞭解燕窩的營養價值