七彩叮噹電烤箱能烤、能炸、能烘焙，信手拈來就能開啟美食之旅
前言
在一個秋意漸濃，慵懶的週末午後，讓我情不自禁想起了在哈爾濱那些青蔥歲月，入秋之後大街小巷到處都是燒烤（炭燒）的小店，當時市面上還沒有電烤箱，室友們偶爾光顧一下燒烤店，一支支啤酒、一串串烤肉，一個個故事，天南地北總有聊不完的話題，那些炭燒烤肉的味道、開心的往事一直都是我心底最溫暖的記憶。後來工作之初也跟烤箱結下了不解之緣，在一個家電集團從事廚房電器設計工作，有三年多的時間專職做電氣烤箱設計工作，不過全是出口，國內很少人用；然而近幾年隨著國民生活水平的提高，電烤箱、空氣炸鍋這些廚房電器已經開始走進千家萬戶，我也入手過兩臺電烤箱，前一臺用了三四年，功能單一；這臺七彩叮噹空氣炸烤箱剛入手，用了10來天，功能豐富，以一抵八，使用簡單，是空氣炸鍋和烤箱一體機，價效比高，所以就拿來跟大家分享。
外觀細節
開啟七彩叮噹空氣炸烤箱後，除了主體烤箱外，還配送有炸籃、（搪瓷）烤盤、接渣盤，實用而講究。炸籃、烤盤可以雙層同時使用，烤、炸不同的食品，效率較高。炸籃表面採用了食品級鍍鉻處理，耐腐蝕，安全可靠；（搪瓷）烤盤採用了耐高溫搪瓷表面塗層，不粘盤，易清潔；接渣盤盤採用了鍍鋅板材質，邊緣壓邊處理，圓潤過度，不傷手，可拆洗，清潔方便，總的來說這幾件配件，加工工藝精湛，細節更顯匠心獨運。
七彩叮噹烤箱奶白色外觀，整體雅緻簡潔，產品三維尺寸為350*330*340，小巧大方，容量15L，（平時喊朋友們到家裡做客，一次就可以做12個蛋撻，或者再來一個6寸的栗子蛋糕，）可滿足2~4人使用，（而且，一臺空氣炸烤箱就能滿足空氣炸、燒烤、烘焙、乾果以及披薩等多種功能，節省了費用，）也不太佔用廚房空間，（奶白色的色調）更容易融進不同裝修風格的廚房、餐廳，擺在家居的任何角落都是一道亮麗的風景。烤箱的左右圍身佈滿了百葉窗，也是烤箱的進風口，出風口設計背部，風道迴圈流暢，噪音小；烤箱的前窗使用了加厚的鋼化玻璃，不但安全穩妥，還可以透過玻璃隨時觀察食品加熱狀態。
烤箱的拉手設計得很精緻，有那種羅馬柱的立體效果感覺，兩端還加入了青銅色的端蓋，與上面的旋鈕互相襯托，給整機增添了幾分莊重尊貴的感覺，起到了畫龍點睛的作用，拉手握感細膩舒適又防滑。
這款七彩叮噹烤箱採用了旋鈕操作，新手小白也能輕鬆上手。三個大旋鈕外觀經典復古，中央鑲嵌銅色鋁合金裝飾圈，圓柱面壓花條紋處理，旋轉有明顯阻尼感，但比較輕鬆，過渡平順，手感舒適。左邊的第一個旋鈕是功能選擇控制旋鈕，具有空氣炸、烘焙、燒烤、乾果、披薩等功能；中間旋鈕是溫度調節旋鈕，可調溫度範圍從80度~230度；最右邊的旋鈕是時間設定旋鈕，可以設定的時間範圍從0~60分鐘，也支援長通功能；採用的是機械計時模式，到了設定的時間會聽到“叮”的一聲提醒。烤箱內的頂部有著4根發熱管，底部有2根發熱管，搭配熱風迴圈系統，逼出食物油脂，外脆裡酥。
七彩叮噹烤箱內腔採用了鍍鋅板金屬材料，結構設計非常講究，除大部積成型、拉深外，還加入了菱形成型設計，這樣不但可以讓腔體結實牢固，還有具有聚焦熱能的效果。另外烤箱底部安裝有四個支腳，讓箱體隔離桌面，不粘桌面殘留水氣，也不會讓箱體的熱量直接轉遞到桌面，從而造成損傷，即使鋪上這樣不耐熱的皮革桌墊，連線加熱幾個小時，也對桌墊毫無影響。
炸烤美食體驗
想吃燒烤還是自己做的新鮮、衛生、放心、安心，外面買的就很難說了。哎！說著說著我已經控制不住我的食慾，尤其是我兒子已經迫不及待了。那麼接下來我們馬上體驗一下，做幾道炸、烤美食，看看這個七彩叮噹烤箱的功能、效果怎麼樣？這次我做了烤雞翅、烤雞腿、烤五花肉、烤紅腸、烤薯條、空氣炸油條、烤紅薯、烤乳鴿、烘焙蛋撻等，還是挺豐盛的，一起來解解饞吧！
1、混合烤
週末閒暇的時光我們來個混合烤，同時烤雞翅、雞腿、五花肉、紅腸，一次吃個夠。燒烤步驟很簡單：1、把雞翅、雞腿、五花肉、紅腸清洗乾淨，晾乾；2、雞翅、雞腿、五花肉、紅腸塗上烤汁及配料，放冰箱冷藏入味；3、把雞翅、雞腿、五花肉、紅腸放進烤箱；旋轉功能旋鈕到燒烤功能；溫度調節到230度；設定時間到25分鐘左右，就可以開始燒烤了，中途記得每隔8~10分鐘翻轉一下，注意時而觀察一下，防止燒焦。當然多做幾道美食後，很快就能掌握規律了。
很快一盤色香味俱全的混合烤肉就出爐了，金黃多汁，每一種都是外酥內嫩，內部還保留了一些肉汁，吃起來肉感滑嫩，細膩而纏綿。另外這次烤制時沒有抹油，只有食材本身的油脂，油脂較低、香脆爽口，多吃幾個也不油膩，比油炸的健康又好吃。
2、空氣炸薯條
還用去肯德基、麥當勞去吃炸薯條，有了這個七彩叮噹烤箱在家就能吃到更酥脆的薯條。做法很簡單：買一個300~400克新鮮土豆，去皮洗淨，切成條狀，晾乾，放上少許花生油攪拌均勻待用（這樣炸出來的薯條更加鬆脆）。如果不想那麼麻煩，可以到超市買袋裝的、冷凍的薯條也可以！
把薯條放進炸籃裡或者烤盤上，擺放均勻，注意不要堆疊一起，旋動功能旋鈕，選擇空氣炸功能，調節加熱溫度為230度，選擇加熱時間為25分鐘，間隔8分鐘左右翻動一下，時而觀察地直，不一會聽到“叮”一聲，金黃金黃的薯條就可以出爐了，配上適量的蕃茄醬，吃起來鬆軟爽口，絕對完勝肯德基、麥當勞的薯條。
如果想要酥脆的口感，可以適當加長炸的時間，可千萬別炸焦了喔。
3、空氣炸油條
早餐從來都是自己做的，乾淨又衛生，很少在外面吃。但偶爾也想吃豆漿+油條，怎麼辦？那就自己動手做，如果怕麻煩，直接買袋裝的、冷凍的半成品放心油條，想吃幾根炸幾根。操作步驟：把油條半成品放進七彩叮噹烤箱，選擇空氣炸功能，調節加熱溫度為200度，選擇加熱時間為20分鐘左右，間隔6~8分鐘翻動一下，很快就能聽到“叮”一聲，開啟烤箱門看到金黃的油條就可以出爐食用了，無油炸，香脆、好吃、美味又健康，愛吃新鮮出爐、香脆油條的朋友可以回家試試喔。
4、烤紅薯
人到中年會格外懷念以前的舊時光，比如說小時候農村裡地裡窯紅薯。幾個要好的小夥伴用土塊壘起土窯，讓柴火把土塊燒紅，把紅薯放進土窯，再砸碎燒紅的土窯把紅薯埋起來，利用泥塊的熱量把番薯烤熟，就可以吃到香氣四溢的窯紅薯了；再後來街邊推車的烤紅薯也是年少時心心念唸的一道美食，可如今這些美食都只是一個回憶了。然而有了這款七彩叮噹（空氣炸）烤箱，在家一樣可以輕鬆吃到記憶裡的烤紅薯，味道絕對不比外面賣的差，而且還要乾淨，操作方法也很簡單。挑選大小適中的紅薯（這樣烤的時間不長，容易熟透，也不會外焦內嫩）；冼淨晾乾，放進彩叮噹烤箱裡。
選擇燒烤功能，調節加熱溫度為230度，選擇加熱時間為40分鐘左右，間隔10分鐘左右翻動一下，聽到“叮”一聲，紅薯就烤透了，掰開一看外焦裡嫩，香甜的熱氣頓時從金黃色的紅薯肉裡滋滋地竄出來，雖然有點燙手，但這個時候趁熱吃才軟糯香甜，才是最好吃。
5、烤鴿子
前幾年在街邊燒臘店就可以買到烤鴿子，不到20元一隻，很實惠。近兩年也不知什麼原因，走遍大街小巷，也沒有烤鴿子賣了，只能到酒店訂餐才能吃得到，想吃烤鴿子實在不容易，那怎麼辦呢？還好家裡擁有這款七彩叮噹（空氣炸）烤箱，能烤、能炸、能烘焙，是全能廚房助手，解決烹飪所有煩惱。具體的製做流程、方法也很簡單：乳鴿洗乾淨備用，接著把準備好薑絲和蔥段、一點醬汁放到鴿子肚子裡醃製，這樣做起到去除腥味，放冰箱冷藏醃製5~6小時即可，這樣醃製出來的乳鴿味道更香濃！然後把醃製好的乳鴿去掉所有醃料，瀝乾水分，表面塗上燒烤汁，放進七彩叮噹烤箱。
選擇燒烤功能，調節加熱溫度為200度，選擇加熱時間為45分鐘左右，間隔10分鐘左右翻轉一下，最後10分鐘注意觀察顏色，小心烤焦，當聽到“叮”一聲就可出爐食用了。現烤的乳鴿吃起來皮脆、肉嫩、骨香，鮮美多汁。
6、烘焙蛋撻
說到蛋撻，無論是小孩還是大人都很喜歡吃，尤其是女生。蛋撻外皮香脆，內裡柔軟，尤其那金黃的顏值，看著就特別饞，吃上一口簡直是人間美味！所以每次出街都禁不住買些來嚐嚐，一般價格3~5元一個，也有更貴的。這次由於工作較忙，就直接在網上購買了蛋撻皮和蛋撻液，60元60個蛋撻皮+1千克蛋撻液，算起來成本只有1元/個，具體的做法也很簡單：將蛋撻液倒入蛋撻皮至九分滿，放入七彩叮噹烤箱的（搪瓷）烤盤或者炸籃，選擇烘焙功能，調節加熱溫度為200度，選擇加熱時間為30分鐘左右，當聽到“叮”一聲，美味的蛋撻就做好啦，是不是很簡單啊！在家裡就可以做蛋撻，而且做多做少自己定，想吃多少做多少，每次都能吃過癮的感覺是不是很爽啊？
總結
七彩叮噹烤箱外觀設計雅緻簡潔，小巧大方，顏值高，並且不佔地方。經典復古的旋鈕和羅馬柱狀的拉手，到處都透露出匠心獨運的精緻設計與做工。15L的容量也滿足了我三口之家對烤箱空間的需求；能烤、能炸、能烘焙，功能眾多，一機多用，簡直就是廚房全能助手，可以替代家中一些廚電產品，隨時隨地都可以開啟美食之旅；三個旋鈕，操作起來井然有序，簡單，容易上手，家裡老人、小孩也能輕鬆操作，擁有了這款七彩叮噹烤箱，從此頓頓健康又美味，幸福生活看得見。
