紅薯別光烤著吃！教你做超好吃的蜜汁紅薯餅，香甜軟糯超誘人！

初秋的天，少了炎炎夏日的過度“火熱”。多了忽冷忽熱，若即若離的神秘感。難怪說秋天是個傷感的季節，心情不佳的時候，你們都是幹什麼呢？最近，愛上一款蜜薯餅，做法簡單外酥裡糯，比老婆餅還好吃。 今天，就在這裡分享給大家，希望在你心情美麗和不美麗的時候，吃它都會甜甜蜜蜜的忘記不開心。

一、蜜汁紅薯餅

主料：烤紅薯麵粉 適量

輔料：糖蜂蜜 適量

製作工藝：

蜜汁紅薯餅總共有8個步驟：

1、烤紅薯去皮。

2、加入麵粉（跟紅薯體積比大概是1：1）和2大勺白砂糖攪成雪花片狀

3、團成團（不需要揉到表面光滑。不然很容易沾手。揉到麵糰比較均勻就好）

4、分成掌心大小的劑子。醒20分鐘。

5、擀開成橢圓形

6、平底鍋抹一層底油。下餅子小火慢慢烙。中間用鏟子切幾個口子。便於成熟。也好看

7、烙至兩面金黃。外皮脆而內裡熟軟。即可出鍋。

8、淋上蜂蜜。趁熱食用

二、熊貓小貼士

1、製作這款蜜汁紅薯餅，選用的紅薯，大家儘量選甜一些的蜜紅薯來製作，這樣做出的小餅不放糖，也甜甜的。

2、紅薯蒸熟後搗成泥，儘量趁熱取一等份與糯米粉攪拌，這樣經過燙麵的糯米麵，會更容易熟。

3、在做好的小餅生坯上劃上幾道，防止鼓包的同時，也能讓餡料受熱均勻，更易熟透。

4、想吃軟糯口感的朋友，可以把蜜汁紅薯餅在電壓力鍋中，多燜幾分鐘，這樣蜜汁紅薯餅吃起來就會更軟糯啦

以上就是蜜汁紅薯餅的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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