體質不好的人可以多吃紅螺肉嗎？醫生終於說出了真相

我們今天在這裡所講到的，體質不好的人指的是脾胃不好的人，是因為脾胃不好的人從外表上看就能看出來，比如說，有的人面色蒼白，口唇沒有一點光澤而已，有的人是過於消瘦，好像一陣風就能把她吹倒了，還有的人很胖，看似體格特別龐大，但是一點都不結實，還有的人說話，有氣無力的精神不振，年紀輕輕卻未老先衰，很多都是由於脾胃功能受損所導致的，一般來說脾胃不好的人體質就會很差，體質差免疫力就會自然下降，那麼體質不好的人可以多吃紅螺肉嗎？答案是可以的。但是我們需要這樣吃才對。

【1】方法

選用紅螺肉100克，豌豆苗50克，竹蓀10克，料酒，精鹽，味精，蔥段適量。

製作方法為，將紅螺肉去雜，洗乾淨之後切成片狀，然後放入沸水鍋裡面，焯一下撈出竹蓀，用清水泡軟，洗去泥沙雜質切去兩頭，然後再用清水漂洗到白色時撈出來，然後切成小段豌豆苗去雜洗乾淨，之後放著備用，鍋裡面先放入清水及料酒，精鹽，螺片，稍煮開之後放入豆苗蔥段，然後再煮一會兒，加入味精，起鍋裝碗就可以了，如果條件允許的話，常佐餐食用可以治療脾虛，胃虛以及身體贏弱。

【2】原理

紅螺肉裡面含有比較豐富的蛋白質，無機鹽以及很多種維生素，它性味甘涼，具有清熱明目，強胃健脾的作用，而竹蓀，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為香八珍之1，被人們稱為山珍之花真菌之花菌中皇后，竹蓀具有滋補強壯儀器補腦寧神健體的效果，可以補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼，它還能夠保護我們的肝臟對於高血壓及心衰弱腸胃疾病都具有一些很好的保健，作用，兩種方法搭配起來不僅味鮮亮，而且營養價值也特別高，這種湯具有一些比較高的蛋白質，碳水化合物以及我們人體所必需要的多種氨基酸，而身體弱的人常食用紅螺肉可以增強體質，如果配以竹蓀，不僅味道鮮美而且營養也特別豐富，所以價值很高，以紅螺肉碗豆苗，竹蓀配方製成佐餐湯食用，具有養肝明目滋腎補中的功效，而且還可以治療我們的脾胃虛弱，神經衰弱等。

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