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9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

作者:由 裝一網 發表于 美食時間:2021-09-08

微波爐幾乎每家都有,但有的卻只會用來加熱食物,實在是“浪費功能”!今天小編就教你幾招微波爐使用小竅門讓生活更加美好!快繼續往下看吧

NO.1隔夜麵包口感恢復

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

麵包剛買到時好好吃,回家放一晚口感就差太多了,不怕,先將溼毛巾加熱,趁毛巾還熱的時候把麵包盤放在毛巾上面,加熱 10 秒,麵包就會像剛買的時候一樣好吃!

NO.2結塊砂糖變鬆散

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

白糖遇潮會結塊,這時候可以將溼毛巾放在盛糖的容器口,然後在微波爐中加熱 20 秒,取出來的白糖就會變得鬆散不結塊了。

NO.3釋放乾燥香料氣味

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

像是迷迭香、鼠尾草、幹辣椒或羅勒等,取出要用的分量放在陶瓷小盤中,以小火微波加熱15秒取出,即可讓香味更明顯被釋放。

NO.4快速發麵

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

第一步:把生麵糰放到一個大碗裡,蓋上保鮮膜,放到微波爐裡的中間位置;

第二步:將一大碗水放到微波爐裡面靠後的位置,用 10% 的火力加熱 3 分鐘。時間到後不要急著拿出來,讓麵糰在微波爐裡休息 3 分鐘。第三步:然後再加熱 3 分鐘,休息 6 分鐘,這時候再取出來,一個麵糰就變成兩個大了!

NO.5儲存過季蔬菜

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

微波爐小功率加熱可以使蔬菜乾燥脫水,即將過季的蔬菜加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟,用塑膠袋包裝後密封儲存,食用時經浸泡即可烹飪食用,你就可以隨時都吃到過季的蔬菜了。

NO.6豆類變軟

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

著急用豆子卻沒有提前泡軟?彆著急!將豆子放在盛有小蘇打水的碗中浸泡,再用微波爐加熱 10 分鐘,取出後放置 40 分鐘,不到一小時輕鬆搞定!

NO.7食物復脆

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

家裡的小零食餅乾、花生、瓜子等乾貨,受潮變軟的時候,只用在微波爐里加熱20秒,蒸發掉水分之後,就會恢復香脆啦~

NO.8切洋蔥不流淚

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

切洋蔥的時候的酸爽感不必小編多說了吧~ 不想流淚的話,將洋蔥對半切開放入微波爐加熱30秒,靠加熱減輕洋蔥的辛辣味,這時候再切就不會流淚了。

NO.9快速剝番茄皮

9條微波爐小妙招,超實用的生活竅門!不學太可惜!

番茄剝皮很惱火,火烤水燙麻煩又浪費水和煤氣,不如就劃開十字口放進微波爐,加熱 30 秒就很容易剝掉啦。

小建議

以上小技巧可以買微波爐專用蓋搭配使用,畢竟每種食材都有不同的特殊味道,像是洋蔥或大蒜,若再蓋上專用蓋,可避免微波爐產生異味的困擾,僅需清潔蓋子即可,省時又省事。

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