五分鐘吃早餐不是夢，小熊四合一多功能懶人早餐機測評

作者：由美廚來電發表于娛樂時間：2022-11-16

今年終於如願過上了獨居生活，確實是舒坦也確實是自由。唯一一點不好就是，以前的一日三餐都是我媽媽一手包辦的，特別是早餐我媽能每兩天不同樣。為了身體健康，也不得不開展我的健身生活，所以一日三餐特別重要，尤其是早餐。午晚餐對於我來說還好辦，就那早餐要愁死我了！之前也嘗試過用我做飯的小平底鍋做了一次早餐，用的時間我可以睡一個回籠覺了，偶然一次在某紅薯上刷到居然還有早餐懶人機這優秀玩意兒！立馬就去搜了一轉關於早餐機的功課。

說說我對這個早餐機的要求吧！

作為顏控，選產品最首先的要求就是要好看！

能夠滿足早餐需求，能煎能煮。

最主要的當然是價格適中。

於是乎我問遍了身邊的朋友加上我做的功課，總結除了三款懶人早餐機。

英國摩飛早餐輕食機（型號：MR9086，基礎配置價格：499元）

摩飛多功能早餐機輕食吐司壓烤機小型雙面三明治機家用懶人魔飛-tmall。com天貓

這款摩飛輕食機，首先顏值非常過關，復古的外觀還有4個不踩雷的顏色選擇，248X221X133mm的尺寸放在廚房也不太佔地方，額定的電壓在220V~50HZ，滿足一般獨居小孩甚至宿舍的要求，標配的三明治盤和小煎鍋基本能滿足日常早餐需求。烤盤中的1100w大功率能夠快速烤制，讓食材均勻熟透，塗層使用食品級防粘，能夠有效控制油煙的同時拆除方便，清洗容易。一扣一裝輕鬆轉換烤盤，快速轉換口味，底部的繞線設計真的是收納好幫手，電線不再散養在外沾灰佔地方，三明治機扣合也能只用單手就能操作，還有華夫餅盤，平烤盤和小蒸鍋選配，隨時轉換吃出新鮮感。其實這款挺符合我的要求，因為價格有點超出我的預算，所以我先放到收藏夾。

德爾瑪全自動多功能烤麵包早餐機（型號：DEM-ZC10，基礎配置價格：299元）

德爾瑪早餐機多功能加熱全自動烤麵包機家用小型多士爐懶人土司機-tmall。com天貓

而這款德爾瑪的早餐機，號稱一臺功能等於三臺，可以邊蒸煮邊烤制。早餐機採用不粘煎盤，即使用來炒菜也不怕粘鍋，製作蛋餅再也不怕變成炒蛋起鍋，煎煮也不太需要放太多的油，煮食更加健康。早餐機中的蒸籠配置，底部合理分部了多個蒸汽孔，可以將食物360°包裹在蒸汽裡，而機器中的煎盤和煎架是可以拆卸，自由組合成不同的形式來搭配煮食。加寬的37mm麵包槽讓麵包機的功能不再單一，法棍和饅頭片也能輕鬆烤制。內建的雙面發熱管是讓那個麵包變得酥脆可口的關鍵因素，合理的發熱系統讓食物的雙面得到均勻受熱烘烤，無級別調節烘烤時間更能符合不同人的口味來製作食物。

最驚喜是這款早餐機還新增瞭解凍功能，盡最大程度恢復麵包剛出爐的香軟口感，自動斷電和雙重過溫斷電保護適合經常忘了時間的馬大哈們，多士爐的800w+多用鍋500w功率也能滿足基本需求，276X291X186mm的尺寸相比於其他兩款尺寸要大，相對比較推薦2-3人家庭使用，標配的煎蛋模具，蒸籃和蒸蓋，煎盤和量杯等也解決獨居人士一日三餐的需求。

小熊家用小型懶人早餐機（型號：DSL-A3N1，基礎配置價格：299）

小熊三明治早餐機家用小型懶人輕食機多功能四合一壓烤麵包機神器-tmall。com天貓

因為小熊這個品牌就是佛山的，所以瞭解起來相對比較方便，首先顏值對比於前兩個品牌也不差，元互相的造型和粉嫩嫩顏色都比較偏可愛風格，操作簡單，一遍是三明治（還可以煎東西），一遍是操作檯可以煎煮蒸炸。

其實基本上已經定在2和3兩款間，因為兩款價格一致，而且功能也差不多。不過我真的不太喜歡烤麵包機哈哈哈哈，而且問過朋友的意見，最後選擇了小熊家用小型懶人早餐機，雖然我朋友們一致認為我把這個廚房小工具當新鮮小玩具，但是用了一週之後發現，真香！工作日真的五分鐘可以完成一個熱辣辣的三明治，還是脆邊的！休息日也不用到外面花高價吃brunch，自己還能做自己喜歡的食材，簡單方便！

小熊LOGO凸印在機子上，精緻又高階。粉嫩嫩的櫻花粉色和抹茶牛奶的淺草色無論哪個擺在廚房都異常的養眼。除了顏值線上，機器使用方式也是非常簡單便捷，首先介紹一下我入手的淺草色的基礎套裝，裡面除了早餐機之外還有蒸架，煮鍋，煎盤，和主角三明治盤。

介紹一下機子的主要幾個按鈕，三明治嚴密封邊設計，緊緊包裹著餡料不外漏（但是千萬不要太貪心，後面實操翻車會告訴你們為什麼）；雙旋鈕分割槽控制，三明治壓盤烤制，蒸煮煎烙火候控制，三明治盤可以拆卸下來分開清洗，不粘塗層煎盤煎烙不粘鍋。

除了有我入手的基礎裝備之外，還有5種網紅小點心盤子，多功能恆星盤（我看到有其他評論做過蝦扯蛋！）；萌趣甜甜圈盤（可可愛愛小孩最喜歡）；日式小丸子盤（吃小丸子再也不用等外賣到了皮都軟趴趴的了）；港式雞蛋仔盤（味道還可以自己去調配，比外面賣的好吃N倍）；歐式華夫餅盤（外酥內軟的華夫餅，在家也能做個美美下午茶）。中西早餐大聯盟，多種搭配可以自己動手做，再也不苦惱早餐要吃什麼了，還能滿足大小孩的饞嘴時刻。

不粘煎盤使用的是不粘塗層，無論是煎或者烤甚至做個烙餅也是輕鬆翻面不粘底，兩遍齊齊行動不用再昨晚一款換鍋才能繼續下一步。

多功能電煮鍋使用的是304不鏽鋼材質，耐用不容易生鏽，清洗也是非常方便的，長柄設計可以輕鬆單手端起，移動也方便。

最喜歡的是雙旋鈕分割槽控制，一遍烤著三明治一遍可以住著粥或者麵條；也可以單邊使用互相不干擾，省電又安心；三明治按鈕有10分鐘的定時，一扭可調節時間輕鬆掌控三明治的鬆脆口感，而另外一遍有大小2檔火力調節，可以大火快炒，也可以慢煎細熬。左邊高達600瓦約三分鐘左右面包能達到雙面快速烘烤，右邊700瓦的電力約大概2分鐘完成雞蛋單面煎。

而三明治烤盤也是非常的方便，無論是清洗和安裝都是非常貼心的設計，按下按鍵一下子烤盤就可以拆卸，烤盤光滑不粘焦，油汙一衝即可變乾淨；裝盤，對準機器卡位插入，往後按下烤盤，聽到咔的一聲就說明已經裝穩了。

蒸架：

蒸架的尺寸剛好可以放到煮鍋裡面，倒入適量的清水，把洗乾淨的五穀放入整齊擺放（最好是平鋪這樣的話蒸熟的時間可以比較好調節）。

煮鍋：

如果第二天想吃又暖又綿密的粥，給大家一個從我媽媽學來的小tips：將大米淘洗好之後保留大部分的水，放到冰箱冷藏一晚上（記得一定要用不鏽鋼或者鐵碗，不然冰一晚上第二天陶瓷碗就肯定會裂開-想當年的實操翻車讓我可以告訴大家這個經驗），第二天可以直接煮白粥或者切點小肉末放進去，開鍋之後就可以去洗漱，洗漱完了基本上大米都已經開花了，比起直接洗米再煮，這個方式可以更快遞地將烹飪時間減短。

而煎鍋和三明治機可以分開也可以打合作都相當的美妙，給大家介紹一下兩個鍋子我是怎麼做的！~

Brunch早午餐：

做Brunch其實最簡單也是最受歡迎的，因為做法非常簡單，而且裡面的東西都可以選擇自己喜歡的材料，本來今天想做一個班尼蛋brunch，然後發現買的不是無菌蛋（不是無菌蛋最好不要生吃哦！）那就做個炒蛋吧！（炒蛋準備：雞蛋2個，牛奶100ml，少許鹽，少許黑胡椒）牛油果切片，麵包片，口蘑6個，還可以加一些當季的水果（草莓櫻桃藍莓葡萄都是很好吃的呢~）

（在這裡插播一個葡萄清洗方法，葡萄好吃但是清洗真的非常的麻煩，我個人最常清洗的方法回事先用剪刀把葡萄剪下來（不一定剪完，可以一整抽或者剪成幾段），在葡萄加入5-6勺澱粉，加水沒過葡萄稍等2分鐘左右淘洗，這時候就會看到附著在葡萄上很多的髒東西已經脫離出來，這時候就可以把澱粉水倒掉加入自來水淘洗1-2遍，葡萄就會很乾淨了~雖然說現在的水果都乾淨，但好像廣東人吃飯前的刷碗儀式一樣，給的只是一個自己安心。）

開啟右邊的火候控制，旋轉到中火位置，倒少許的油拿紙巾塗抹均勻整個煎鍋，等鍋稍微熱一點之後倒入切好的口蘑，炒至斷生加少許鹽巴和黑胡椒，裝盤。煎鍋不需要清洗直接倒入打好的雞蛋液，稍等一會看到蛋液開始凝固之後可以慢慢翻炒，一定不要偷懶，炒蛋妙哉的點就在於那個似要凝固又稍微有點蛋液流動的感覺口感是最棒的，然後加上一點黑胡椒增添香味。好了剩下的食材切一切擺好盤，衝一杯美滋滋的咖啡開始正能量的一天。

三明治（內含翻車步驟）

材料：麵包片（最好自己買，因為外賣來到基本上面包已經被擠到奇奇怪怪的形狀）雞蛋，牛油果，午餐肉（最愛梅林，其實世棒的淡鹽也是很好吃！）

步驟：首先把麵包片放在三明治機裡，如果可以切掉四邊更好放，把午餐肉切片放油鍋剪，炒蛋教程和Brunch一樣，炒好的雞蛋和午餐肉放在麵包上，再切半個牛油果平鋪在材料上面，蓋上面包，往下扣好另外一個三明治盤，調好烹飪時間，等待的時間去可以衝咖啡。

噔噔噔！~材料太滿了，壓不下去。。。。雖然稍微有點翻車，但味道是好的！（廢話這麼多食材能不好吃嗎？）

再來再來，這次不貪心了，直接做一個芝士雞蛋三明治，雞蛋除了在炒鍋裡煎之外，在烤盤上也是可以的，而且size剛好放到麵包上，只是烤盤的溫度相對於煎鍋會預熱更慢一點，剪好雞蛋之後拿出來先把麵包放上去，再放雞蛋和喜歡的芝士分量（我愛超級多芝士！！）再蓋上面包，上下烤盤攜手合作，烤大概5-8分鐘，如果喜歡麵包脆脆的可以烤久一點點，果然餡料要剛好才能包裹得住！完美的一個雞蛋芝士三明治。麵包邊烤得香香脆脆的，一口一個滿足！