一天吃幾個雞蛋合適?每天吃2-3個雞蛋對身體有害嗎？
雞蛋，作為一種普羅大眾的食物，在餐桌上隨處可見，甚至有雞蛋愛好者，恨不得一天三頓，頓頓有雞蛋。
畢竟雞蛋的營養價值高，價格又便宜，其優點可以說是十分突出。
但是，很多人也會疑惑，到底一天吃幾個雞蛋才是合理的，如果雞蛋吃多了會對人體有害嗎？
首先，這是一個非常好的問題！
一天吃幾個雞蛋合適
一天吃幾個雞蛋合適？
首先每100g的雞蛋中含有12。56g蛋白質，脂肪9g，其中不飽和脂肪酸5。58g，膽固醇372mg，並含有豐富的維生素A、D、E、B2、B12、膽鹼和卵磷脂，可以說雞蛋是地球上物美價廉的食物了。
而且按照《中國居民膳食指南（2022）》的建議，成年人每日應攝入蛋類40~50g（一個雞蛋重量約為45~55g），即一天吃一個雞蛋。
當然如果說你偶爾想一天吃2-3個雞蛋的話，也不是不可以，但建議從第二個雞蛋開始，把蛋黃去掉。
雞蛋吃多了會對人體有害嗎？
因為雞蛋內含有比較高的膽固醇，一個約50g的雞蛋，含有膽固醇約188mg，且全部集中在蛋黃，按照《中國居民膳食指南（2022）》建議，每日膽固醇攝入量控制在300mg以下，按此標準計算，如果一天吃雞蛋超過1個的話，膽固醇就超標了。
而且說到膽固醇，很多人“談膽色變”，是因為膽固醇跟高血壓和心血管掛鉤，下意識覺得膽固醇就是個負能量的東西。
一天吃幾個雞蛋合適
？但其實膽固醇是一種人體必須的類脂，正常的膽固醇代謝是受到人體調節的，合理規範的攝取膽固醇反而有益於健康，要比盲目減少膽固醇量靠譜得多。
蝦青素雞蛋是什麼？
近年來，功能性雞蛋的概念很火，具有代表性的就是Astaway知雨生蝦青素雞蛋，相比普通雞蛋而言，蝦青素雞蛋使用科學配方飼料，降低了70%的膽固醇含量，提高了對卵蛋白吸收率高達98%，重點是還富含6-12mg蝦青素。
蝦青素是一種酮或類胡蘿蔔素，出色的抗氧化劑，可以清除體內自由基，達到延緩衰老的目的，還可以強化代謝，緩解疲勞，尤其在強化免疫細胞上對提高免疫力很有幫助。
Astaway知雨生蝦青素雞蛋，具備了普通雞蛋所有的營養價值，還更上一層樓，做到了高蛋白、高蝦青素、低膽固醇，完全不用擔心過多吃雞蛋而帶來的膽固醇煩惱，還能額外帶來抗氧抗Yan，提高免疫力等功效。
文獻：
《美國農業部營養資料庫標準參考手冊》
《美國營養學會刊物：營養學進展》
《中國居民膳食指南（2022）》
《食品科學—蝦青素的抗氧化性及其在營養和醫藥應用方面的研究》
