這款義大利起泡酒怎麼樣？

作者：由熊老魚發表于舞蹈時間：2018-01-29

AlexCC2018-01-29 16:08:59

建議別買

GrapeDesire2018-01-31 20:54:02

謝邀。首先想說的是

價格的確跟質量是掛鉤的，

但是如果新手想要嘗試從

品酒與分析的角度

購買葡萄酒的話，這類價位不高的氣泡酒

往往氣味單一且好辨認

，可以買來

用於培養對各種香氣及口感的敏感度。

言歸正傳，這一款是氣泡酒的一種，除了大家熟知的

香檳(Champagne)

之外，主要起泡酒的型別常見的有

CAVA，Prosecco, Asti

和

Sekt.

您這一款酒是

Asti.

需要注意的是跟香檳類似，在特定的產區運用特定的葡萄品種釀造出來的氣泡酒才能叫Asti，比如香檳之所以能稱之為香檳是因為它生產於香檳產區運用特定三種特定葡萄（霞多麗，皮黑諾和莫尼耶）釀製而成，同理，只有

在義大利西北部的Piemonte(皮埃蒙特）的Asti 產區生產出來的氣泡酒，葡萄品種叫做Moscato Blanc（全名

Muscat

Blanc

Petits

Grains）

也就是你這一款才能叫做Asti。風格上多以清爽為主，芳香滿溢。

至於口感和香氣方面，

Asti最大的特點就是偏甜

，相較於別種起泡酒，它算是甜的了，而且葡萄酒中鮮有的

葡萄味（grapey)

在這款酒裡應當很明顯。也因為

偏甜的緣故，Asti適合搭配甜點

，相反，香檳偏幹，就適合做開胃酒。

綜上所述，這就是一個比較簡單的起泡酒，果味明顯且單一，適合初學者用來作味覺培養，不適合品鑑，因為它確實也沒什麼更多的層次好品鑑。如果你想要嘗試

質量好的Asti氣泡酒來作品鑑用

，

請在瓶身搜尋關鍵詞“Asti DOCG”,

因為能夠被評為DOCG級別的酒廠質量都應可圈可點。

知乎使用者2018-02-01 18:01:48

這款酒不是Asti（酒莊在Asti，不過酒的地理標識等級不算Asti），京東只寫了產地會產DOC等級的Moscato d‘asti和Asti，沒有寫這款酒是這兩個等級，混淆視聽，只是一個普通的甜型的起泡酒，價格不高。如果預算不是特別拮据，建議去購買一些DOC的Moscato d’asti，有具體的法規規定，品質有保證，最簡單的方法，京東搜尋阿斯蒂，第一行的3-5位都是很好的起泡酒，這種酒的價位差不多在80-200之間。