春節假期到肇慶寶錠山舞春牛鞭春牛，新年播下希望打走懶惰

作者：由毓美人發表于舞蹈時間：2022-01-29

牛是人類的好夥伴，也是人類耕作的好幫手，所以，在嶺南大地有很多地方保留著舞春牛的習俗，如今大部分已經消失了。2021年是生肖牛年，2022年是生肖虎年，立春也在春節期間，在虎年春節，位於肇慶市廣寧縣的寶錠山景區推出了舞春牛活動，寓意感謝過去的一年牛對農家人的幫助，祈盼新的一年又是風調雨順的豐收年。

“春日春風動，春江春水流。春人飲春酒，春官舞春牛。”這首流行於嶺南的民謠唱的就是立春舞春牛的盛況。在過去，每年的立春日，廣東許多縣（區）就會上演傳統的舞春牛、鞭春牛習俗。

舊時則由官方主辦，主要是春耕春播儀式，這個時候就一定會舞春牛。縣衙舉辦這個活動，寓意是春耕即開始。隨著時間的推移，這種民俗活動演化為春牛舞，每當豐收年景，村民們便與牛共舞，與牛同樂期望開春又有好收成。

1月29日，在寶錠山景區小廣場上，春牛出欄了，2頭春牛一黑一黃，外形類似獅子，頭部則與水牛一模一樣，頭上頂著2只角，2只牛眼炯炯有神，大大的嘴巴代表有吃有喝吃四方。隨著鑼鼓聲的響起，4名當地漢子開始了舞春牛表演，舞牛頭的鑽進牛頭裡，舞牛尾的將牛身坡在身上，開始起舞。

鑼鼓聲響起，春牛出場，春牛歌響起，舞牛人依次表演駛牛、犁田、耙地、水牛打滾洗澡等動作，十分逼真。駛牛的阿伯感謝牛的辛苦，潑水為“春牛”擦身降溫，人牛一家，和諧相處，妙趣橫生，逗樂了圍觀的遊客。

此時，兩隻牛牯見面了，竟然打起了“架”。2只牛四角相鬥，兩頭對頂，腳跟往後力蹬，用盡全力，各不相讓。打鬥了一番後，2只牛開始追逐起來。一番打鬥後，2頭牛化敵為友。扮演“春牛”的村民，以原始、粗獷的騰上、騰下、滾地、犁田、打架等動作，祈盼一年五穀豐登，諸事順境。

在整個表演過程中，都有唱詞助興。現場氣氛熱烈。幾名村婦唱到：“手拿金花金黃黃，犁田大伯不在行，丁丁園園犁緊轉，樣般中間不開行。旁邊的阿伯隨即接過話頭，逗趣作答：“鑼鼓打來鬧洋洋，老妹講得也在行。是你不知我心意，留出中間做魚塘。”扮著牛郎一邊摸著牛一邊唱道：“摸摸牛頭摸牛耳，農家耕作全靠你；摸摸牛頭摸牛眼，薯粟豆麥糧增產；摸摸牛頭摸牛尾，耕夫步步緊相隨；摸摸牛頭摸牛身，風調雨順好耕耘；牛兒是個農家寶，農民愛牛樂呵呵；相依為命勤耕作，共同走向金光道。”

一段鑼鼓之後，牛郎和其他演員又接著唱下去，唱詞大多以七字為一句，朗朗上口，平仄有致，曲調深沉纏綿。由於在民間長期傳唱，已經形成一種特有的曲調，稱作“春牛調”。透過對歌、舞牛、遊行等藝術形式，一場春牛舞表達人們對牛的喜愛以及對春耕農事的期盼。在歡樂的曲調中，也勾起了遊客兒時的回憶。

舞完春牛後，到了鞭打春牛的環節，遊客們手拿竹鞭子來打春牛，意蘊打掉懶惰，讓人變得勤奮。一邊打“春牛”一邊說：一打“風調雨順”；二打“國泰民安”；三打“五穀豐登”等吉祥話語。

舞牛作為一種古老的地方民間藝術，流行於廣東各地，尤其以客家人居住的地方為多，又稱“鬧春牛”、“唱春牛”，起源於唐宋年間，至今已流傳了上千年。每年的農曆春節後至春耕前，嶺南廣大農村之地，都會上演春牛舞，表演的動作有騎牛、逗牛、犁田、耙田等，唱詞內容以二十四節氣和相關農事活動為主，音樂主要是打擊樂，還有嗩吶、笛子伴奏。

據當地傳說故事：遠古時，人間沒有牛，農民靠人力拉犁耕地。天神體恤民情，放仙牛下凡人間，從此人間便用牛代替了人力犁田。客家人居住地大部分在山區，村民深山耕作以牛為主要勞動工具，對牛可以說有著特殊感情，視牛為吉祥物。因而產生了獨特的牛神信仰和舞春牛的民俗活動。人們為了感謝牛的幫助，就在每年立春舉行唱牛贊牛活動，表達了鄉間五穀豐登、平安康泰的景象，也傳達著人們盼望豐收的喜悅心情。