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2022粽子推薦!巨好吃的粽子盤點!粽子選購指南

作者:由 黏人的心動 發表于 舞蹈時間:2022-05-13

臨近端午,各種口味的粽子也都已經上市。粽子從傳統口味的鮮肉粽、蛋黃粽、豆沙粽逐漸變成了五花八門的特色口味粽子,如蜜棗粽、板栗粽、水晶粽等等,極大地滿足了不同口味人群的需求,無論是嚐鮮還是送禮,都非常新穎。那麼什麼口味的粽子好吃呢?下面就跟心動一起探尋蹤“舌尖上的粽香。

2022粽子推薦!巨好吃的粽子盤點!粽子選購指南

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鮮肉粽

鮮肉粽是粽子裡面的經典品種,以嘉興的最著名。米要上等白糯米,肉從豬後腿精選,新鮮豬肉,軟糯粽米,肉質酥嫩,口感香糯綿密,輕咬一口,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩,頰齒留香。

豆沙粽

豆沙粽兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜,甜甜沙沙的,愛吃甜食的人不可錯過。豆沙紅色的餡兒很喜慶的感覺,甜口潤喉,自然清新的甜味不會像沾糖那樣膩口,與糯米的結合非常融洽,糯米也泛著微甜的清香。

蛋黃肉粽

蛋黃肉粽,屬於廣式粽子。鮮肉粽是粽子中的經典,而鹹蛋的加入讓經典升級,更加討喜美味。清新的粽葉混含著鮮肉香氣,讓人垂涎欲滴,而加入一顆蛋黃,又讓鹹香的粽子帶上一絲甜意,風味獨具。

蜜棗粽

蜜棗粽是粽子史上經典的一款產品,新鮮葦葉、精選糯米、金絲蜜棗,這樣的組合,一切取自自然。晶瑩透亮的糯米、金黃的蜜棗,咬下去,每一口都是清爽和甜蜜。且蜜棗的營養價值豐富,具有養血安神,補中益氣的功能。

板栗肉粽

素有“千果之王”美譽的板栗,遇上鮮美的豬肉,再加上精選糯米,板栗/豬肉/糯米/粽葉經過蒸煮後完美融合,豬肉的濃郁香醇肉汁滲入糯米和板栗中,演繹一曲舌尖上的華麗樂章,美味妙不可言。

水晶粽

水晶粽子色澤鮮豔,表皮晶瑩剔透,就像藝術品一樣,是近年來比較受歡迎的一類粽子。水晶粽子以西米為主要原料,口感韌而彈,透明度好,且含有豐富的營養,有健脾、補肺和化痰的功效。

八寶粽

八寶只是一種說法,配料可以是很多種食物混搭,都是相當有營養的。一般傳統的八寶粽是由糯米、小米、花生仁、苡米、綠豆、紅豆、蓮子、紅棗這八種配料製成的,可謂集多種食物精華於一身,非常美味。

標簽: 粽子  糯米  蜜棗  鮮肉  豆沙