雞蛋仔的製作方法和配方是怎樣的？

煌旗小吃培訓學校2022-03-02 20:55:13

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雞蛋仔培訓_點選領取報價表

雞蛋仔，是香港街頭特有的傳統街頭小食，經典的特色港式美食，主料以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶油等製成，做法通常是將用料造成汁液，倒在特製的雞蛋仔容器（蜂巢狀），烤製成型。烤出來的雞蛋仔，金黃色，蛋糕味香濃，口感Q彈。

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