為什麼一定要吃九蒸九曬韓太醫泰山黃精？

現在大家越來越重視養生的概念，養生意識也越來越強，西晉張華在《博物志》中：太陽之草名黃精，食之可以長生。由此也有越來越多的人發現了黃精對於益壽的神奇之處。於是就去中藥店或者網上搜羅一下就買來泡水喝，結果往往是沒起到任何效果，反而出現了身體的其他不適，比如上火、流鼻血、起疙瘩等症狀。其實，黃精是個好東西，但如果不經過處理，可能起不到效果，也可能適得其反。

1.如何辨別黃精好壞？

黃精裡能夠產生有效藥效成分的是黃精多糖，這也是衡量黃精質量的主要物質。黃精的質量好壞，其實就看黃精多糖的含量。如果直接食用的是生黃精，由於生黃精性味濃厚滋膩。吃起來腸胃會不舒服，不適合體熱虛寒的人食用。

2.為什麼一定要吃九蒸九曬的黃精？

這是因為黃精收穫後，充分吸收天地精華，生的黃精原有的溼氣被驅散，其本身的陰陽調和可以調良五臟，讓身體達到陰陽平衡。按照實驗對黃精多糖工藝的提取結果，黃金多糖提取率影響最大的因素就是溫度，溫度越高提取的黃精多糖就越有效。所以，一直要強調黃精要九蒸九曬。所謂九蒸九曬就是經過蒸法（為陰）再經曬乾（為陽）的古法炮製，而後重複多次，九蒸九曬後。經過九蒸九曬後的黃精，黃精多糖含量最高，也才會對身體起到好的療效。

3.為什麼糖尿病人一定要吃九蒸九曬的黃精？

在《國藥》中就有記載：“黃精“性平、味甘；歸脾、肺、腎經；功能：補氣養陰、健脾、潤肺、益腎。主治：脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴。”這裡的消渴，其實就是指的我們現代醫學中的糖尿病。在中醫中，糖尿病包括上中下三消。糖尿病的典型症狀就是“三多一少”，即為多飲、多食、多尿、消瘦。

糖尿病人的表現就是肺熱葉焦，意思是他們的肺比正常人的肺產生的熱量要多，導致肺葉枯萎。因此要不斷喝水，滋潤肺葉。黃精能“補脾胃、潤心肺之燥熱”。因此糖尿病人吃黃精，可以緩解口渴症狀。糖尿病患者胃火亢盛，消化快，因此常感覺到飢餓。在《日華子本草》中，則有“補五勞七傷，益脾胃，潤心肺”的記載。九蒸九曬後的黃精，藥性得到糾正：補脾胃，治脾胃氣虛。

糖尿病患者血糖濃度增高，原尿中糖濃度過高，尿液滲透壓增高，水分被滲透吸入，因此糖尿病人尿多也是典型的症狀。九蒸九曬後的黃精，能入脾肺和腎經，可治腎虛精虧。所以說，九蒸九曬後的黃精對於抑制糖尿病人血糖濃度具有一定的作用。黃精本身就是中藥，九蒸九曬後的黃精及其黃精系列產品，也才會發揮黃精的功效。