雙匯的火腿腸有害嗎？

大娃2014-03-22 09:54:10

加入一些亞硝酸鹽是為了增加保質期，五六百公斤才加入零點幾克，這都是在國家食品安全範圍之內的，你敞開了吃能吃多少…

耗子有2014-07-29 20:04:35

孩子，要問有沒有害的問題。這關鍵在於量的問題，水喝多了也會有害的。

火腿腸遵循國家標準，所有新增劑都有最大新增量，超量違法。比如亞硝酸鈉，抓一把吃了會死人，但是火腿腸裡最多允許量是30mg/kg，是無害的。

選購這類東西最好選擇正規廠家的，太便宜的不要買，便宜沒好貨的。

我公司就是做香腸火腿的，20多年了。。。

郭濤2016-01-27 22:24:37

亞硝酸鹽是肉製品必須新增的，目的是抑制肉毒桿菌繁殖，肉毒桿菌會釋放劇毒肉毒素。

小熊星座2017-06-21 11:02:17

現在PVDC這種材質已經能保證製作過程無有害物質揮發了。

wangdd2018-08-19 21:37:30

我剛吃完火腿腸為什麼要看這個 吃出來一小塊骨頭，看上去不像豬骨，趕緊把腸吐了