她在海地開中餐館7年，看遍了一個國家的悲慘命運
1、
堅守海地7年的中餐館
2013年，海地唯一一家中餐館“吳家園”，因為運營成本提高決定撤離。在接下來的一段時間裡，海地成為了全球唯一一個沒有中餐館和華人雜貨店的國家，幸好後來又有華人前來開店才彌補這一空缺。
在海地開了7年的餐館老闆，來自中國臺灣的吳怡慶，也看遍了這個國家所遭受的厄運。
在浩瀚的加勒比海上，散落著許多璀璨的明珠。
很不幸，海地卻是蒙受最多灰塵、最暗淡的一顆。
這個美洲唯一由非裔獨立建國的國家，至今已有230年的歷史。就在美國脫離英國殖民地獨立建國的15年之後，它成為了美洲第二個脫離殖民的國家。
這場曾經轟動世界的“海地革命”，曾經作為民族獨立解放運動的榜樣，被中國稱為“小國能夠打敗大國”的楷模。
可是在海地人“當家作主”230年之後，這裡並沒有建設成為他們當初設想的美好家園，看著周圍的鄰居一個個靠著發展旅遊、離岸金融、出售公民權過上了好日子，海地人民卻過著全球最貧困的生活——70%的海地人每天的收入不足2美元。
用“窮到吃土”來形容海地人民的生活，一點都不誇張，因為在沒有東西吃的時候，他們真的只能吃土。
海地人充飢的“土餅”
除了貧窮，海地還經常遭受颶風、水災、旱災、地震這些自然災害的侵擾，只能說，出生在海地，或許要面對的是比其他地方更加多災多難的人生。
在來到海地之前，吳怡慶透過一些簡單的資料，對海地有了大致的瞭解。她為什麼要來這個如此貧瘠的地方開餐館呢？
只能說，中國人的眼裡，能看到別人難以洞察的商機，更願意去做別人不願做的生意。
上個世紀70年代開始，有差不多300名華人來到海地的政府和公司辦事處工作，苦於海地經濟發展的落後，當地沒有一家中餐廳，超市裡也很難買到中國食材，想要品嚐一頓中餐聊解思鄉之苦，是一件奢侈的事情。
華人的人數雖少，但在這裡開中餐館完全沒有競爭，而且在首都太子港，還有1%的當地富裕階層，他們的生活奢靡享樂，新奇的中餐或許也能夠引來他們的光顧。
就這樣，獨闖海地的吳怡慶，在太子港唯一的富人區建起了“吳家園”，這一開就是7年。
2、
海地為什麼如此貧窮？
在海地7年，吳怡慶看到了什麼叫真正的“治國無方”和一個國家的悲慘命運。
在與當地學者的交談和深入瞭解之後，她對這個國家深表同情和惋惜。
海地，原本是西班牙和法國在海外最為富庶的殖民地之一。
1502年，在哥倫布航行到海地並給這裡命名為西班牙島後不久，西班牙的殖民者踏上了這塊土地。在殖民者帶來的的槍炮、病菌的屠殺下，海地的原住民阿拉瓦克族人很快滅種。西班牙人將這裡開發為蔗糖工廠，從非洲運來了大量黑奴，從事蔗糖種植和榨取。
這些黑奴就是現在海地99%非洲裔的由來。
1657年，法國人從西班牙人手裡搶走了海地，他們不僅在這裡開發甘蔗園，還帶來了咖啡豆、菸草和棉花。法國將這些海地產的原料運到本土加工，再銷售到世界各地，賺取了大量的利潤。在很長一段時間裡，海地供應了歐洲40%的糖和60%的咖啡，佔了法國外貿總額的三分之二，超過當時英國所有殖民地貿易的總和。
但是這樣的富庶，是建立在對黑人殘酷的壓榨和剝削之上的。
法國人奴役著48萬黑人替他們工作，掌握著他們的生殺大權，對於不聽話或者完不成任務的黑人，鞭打、砍手、割耳、絞死等等刑罰都是“合法的”。
在這種人間地獄，一名黑人平均只能熬過6年，最長的超不過15年就被折磨而死。
“哪裡有壓迫，哪裡就有反抗”。
1775年，為了反抗英國殖民者的暴政，北美十三個州的人民組成聯軍，經過八年的戰鬥，建立了美利堅合眾國。在這場獨立戰爭中，黑人士兵立下了汗馬功勞，這場反抗殖民者的勝利，鼓舞著同樣身處美洲殖民地的海地人民。
1791年，在黑人領袖杜桑·盧維圖爾的領導下，海地的黑人揭竿而起，經過了慘烈的戰爭，終於在1804年趕走了殖民者，建立起了美洲第二個脫離殖民獨立的國家。
但是，獲得獨立的海地，並沒有走向光明，而是陷入了一個外部被敵視，內部獨裁、叛亂、貧窮的惡性迴圈。
海地是世界上第一個由奴隸建立起來的國家，它獨立的時候，美國還掌握在奴隸主手裡，自然看不慣海地，而法國因為被趕走，對海地也是充滿了敵意，處處刁難。
法國曾經多次威脅要派軍隊攻打海地，想要和平，那就需要賠償在獨立戰爭中侵佔的法國殖民者的財產損失。當時法國的領導人可是拿破崙，正是國力最鼎盛的時候，而美國的奴隸主們也願意聯合法國一起恢復海地的奴隸制度。為了國家安全和獲得法國和美國的承認，海地的領導人接受了法國的賠款要求，背上了1。5億法郎的債務。
這筆債海地一共花了80年的時間才還清，國家收入的80%都用於還債，以至於連建設公立學校的錢都沒有。
這就為後來海地的發展埋下了巨大的隱患，當一個國家的人民絕大多數都沒有機會接受教育，怎麼可能建設出一個富強的國家？
外部情況如此嚴酷，海地內部也不省心。趕走殖民者之後，海地的領導人對當地幾萬名白人採取了瘋狂的報復，將他們屠殺殆盡。可殺完後發現，剩下的國民除了會種甘蔗，大字都不識一個，要靠誰來治理國家？
面對愚民，最好的方法就是獨裁。而獨裁必然引來不滿和叛亂，導致社會動盪。從海地獨立之後的100年時間裡，一共出現了90位統治者，獨裁者不斷上臺又不斷被推翻。
獨裁者往往會建立起家族統治，他們就成為了海地1%的富裕階層，生活在海地唯一的天堂——太子港的富人區。
他們生活奢靡，將國家僅有的財富據為己有，甚至連國際上的援助款項都要貪汙。1957年當選總統的杜瓦利埃，一直幹到了1971年，之後又讓自己的兒子小杜瓦利埃接班當總統。
杜瓦利埃（中）
這位小杜瓦利埃揮金如土，在1980年的婚禮就花掉700萬美元，而無數的海地人民卻在嗷嗷待哺。
“海地，就像是一艘巨大的船，顛簸於狂風大浪中；偏偏船長是個酗酒的人，長年醉酒不醒，你們想想吧，這艘船，將會面對怎麼樣的命運呢？”
3、
壓垮中餐館的稻草
在海地7年，吳怡慶對這裡貧窮的原因瞭解的再清楚不過。不過她基本在富人區工作和生活，很少真正體會到這裡生存的艱難。
直到2010年的那場大地震……
2010年1月12日，海地發生了7。0級地震，數10萬人永遠被埋在了廢墟之下，海地全國陷入一片苦海。
當時海地被困的幾十名華人唯一能想到的避難所，就是吳怡慶的吳家園餐廳。
面對每一個前來避難的同胞，吳怡慶毫不猶豫開啟大門。
此時此刻，不管是來自你來自中國哪個地區，一張中國面孔和一句中國話就是最好的通行證。
隨著前來避難的同胞越來越多，吳怡慶也壓力倍增。地震過後的海地食物、淡水極度短缺，一車水從45美元漲到了150美元，還經常買不到。一些海地人看到來買水的中國人，會抗議說：我們自己都還不夠，哪裡輪得到你們這些外國人。
沒有辦法，買不到水的時候，大家只能燒井水來喝，可海地的井水只能用作生活用水，即便燒開了喝下去也要拉肚子。果不其然，一群人都中了招。
幸好國際救援不久後來到海地，中國的救援隊也肩負起了營救被困華僑的任務，這才解了燃眉之急。
就在這樣物資極度缺乏的情況下，令所有人最感動的一件事，就是吳怡慶發動了店裡的員工，四處蒐集材料，給大家包了一頓餃子。
在異國他鄉劫後餘生，還能夠吃上一碗餃子，很多人邊吃邊流下眼淚。
地震之後，海地的正常生活過了很長一段時間才恢復，餐館的生意一落千丈，而各種食材的成本也越來越高，難以為繼。再加上海地社會動盪，治安一天不如一天，讓吳怡慶萌生了退意。
她無奈地說：“治安實在太壞了，綁票風氣盛，暴動時時有。去年六月，就發生了大規模的暴動，餐館關閉了一個星期，保安員和三條狼狗日夜不停地在餐館外面巡迴，我自己也天天槍不離手，氣氛緊張得不得了！”
終於在2013年，她告別了生活了7年的海地。在這7年時間裡，她看遍了這個國家的悲慘命運。她最大的感慨，就是慶幸自己出生在一個和平的國度。
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終於在2013年，她告別了生活了7年的海地。在這7年時間裡，她看遍了這個國家的悲慘命運。她最大的感慨，就是慶幸自己出生在一個和平的國度。
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