我們生活中喝的桶裝水你瞭解多少呢

桶裝水是指採用不同類別的水源，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純淨水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。

桶裝水分為純淨水、礦泉水和礦物質水（由純淨水人工加入礦物質而成），山泉水等。

純淨水

純淨水指的是不含雜質的H₂O，簡稱淨水或純水，是純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水，如有機汙染物、無機鹽、任何新增劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。透過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封於容器內，且不含任何新增物，無色透明，可直接飲用。對水源沒有嚴格要求，自來水、湖水。水庫水等都可以經過現代工業技術製作成為純淨水。

市場上出售的太空水，蒸餾水均為純淨水。

礦物質水

礦物質水一般以城市自來水為原水， 再經過純淨化加工成純淨水， 再在純淨水的基礎上新增礦物質，殺菌處理後灌裝而成。礦物質水的新增種類比較混亂，沒有統一的質量類國家標準。礦物質水主要由行業依照《食品新增劑使用衛生標準》（GB2760-2007） 的規定與限量新增， 衛生上則按照《瓶（桶）裝水衛生標準》（GB19298-2003） 確保其飲用安全性。

礦泉水

礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受汙染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部迴圈形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。

礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水，國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏矽酸、遊離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0。2，硒≥0。01，溴化物≥1。0，偏矽酸≥25，遊離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬於鍶（Sr）型和偏矽酸型，同時也有其他礦物質成份的礦泉水。

山泉水

山泉水的水源一定來自特定受到保護的山區，區域內無汙染，周邊也無其他汙染進入水源區域。水源本身需要經過山體自淨化作用，本身含有一定量的礦物質，經過現代工業技術以反滲透、超濾等技術處理而成天然泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。山泉水必須達到以下標準：1。水質零汙染，以水源地為中心973。23公頃範圍內無人類生活居住區域。2。礦化度適中，人體飲用後不會給代謝造成負擔；3。水源中總有機碳，總磷含量小於1mg/L（瓶裝水藻類爆發主要汙染源）；4。天然低氘水；5。富含天然微量元素，且比例均衡，沒有某一項含量過高；6。天然弱鹼性；7。。結構化小分子簇（團）水，半幅寬為50-70Hz。