由“溫水煮青蛙”引發的思考

一、溫水煮青蛙

溫水煮青蛙”來源於19世紀末美國康奈爾大學科學家做過的一個“水煮青蛙實驗”。

科學家將青蛙投入40攝氏度的水（不是沸水）中時，青蛙因受不了突如其來的高溫刺激立即奮力從開水中跳出來得以成功逃生。當科研人員把青蛙先放入裝著冷水的容器中，然後再緩慢加熱（每分鐘上升0。2攝氏度），結果就不一樣了。青蛙反倒因為開始時水溫的舒適而在水中悠然自得。當青蛙發現無法忍受高溫時，已經心有餘而力不足了，不知不覺被煮死在熱水中。

二、青蛙蠢嗎

這個故事表面上看起來合情合理，無懈可擊，誰也不會懷疑它的真實性，但是上個世紀九十年代，北京一位女生物老師，組織全班同學做了一次這樣的實驗：同學們兩三位一組，分配一個容器和一隻青蛙，溫火加熱，使水溫緩緩升高，以符合“溫水煮青蛙”的基本條件。

同學們激動而焦急地看著顯示水溫的溫度計和容器中的青蛙，當溫度緩步升到60度時，開始有青蛙跳出。水溫到65度的時候，所有容器中的青蛙一個不落地全部跳出來了。

女生物老師說：“青蛙在水溫升到60多度後自動跳走，說明它對水溫的本能反應並不因為溫度變化的快慢而存在大的差異。它們沒有蠢到被煮死而不逃離的地步。你們要記住，即便所有人都認同並且經常說的道理，也可能是錯的。那些被社會普遍認定的真理，也可能是謊言。凡事一定要經過親自實驗、調查、思考，不要人云亦云。”

“溫水煮青蛙”的實驗不難做，但所有的人寧肯直接引用“溫水煮青蛙”典故去論證從量變到質變的順理成章，也不願意去做任何一點質疑。

三、騙局嗎？

有人真的做了試驗，把青蛙放到開水裡面，青蛙沒來得及跳出來，死了。而把青蛙放到冷水裡面加熱呢，青蛙卻自己跳了出來，反正這個溫水煮青蛙的故事是錯的。

真相：青蛙放到沸騰的開水裡面肯定會被燙死的，水沸騰差不多要100度，加上水蒸氣，造成的燙傷是很嚴重的。青蛙在進入沸水的過程中造成的燙傷，應該足夠讓青蛙喪失運動的能力了，自然就跳不出來，我估計這一點應該沒有什麼人會有疑問。不過要是說把青蛙放到熱水裡面可能跳出來呢，也應該是可信的，總應該存在一個水的溫度，既不會造成對青蛙的嚴重燙傷而影響其運動能力，也會讓青蛙感覺到不舒服，於是決定離開，也就是跳了出來，當然只在這裡推測沒多大意思，最好還是看看實驗結果。

你別說，還真有人做煮青蛙的實驗。不過做的不是把青蛙放到熱水裡面，而是放到冷水裡面加熱，也就是這個故事的第二部分，慢慢加熱青蛙，青蛙究竟會跳出來，還是死在裡面呢？

做這個實驗的，是奧克拉何馬大學的動物學教授霍奇森，霍奇森研究的是不同種類的兩棲類對溫度的反應，青蛙屬於兩棲類動物，兩棲類是冷血動物，也是變溫動物，體溫會隨著環境的溫度進行調整。

霍奇森研究的，就是兩棲類可以耐受的最高溫度是多少，你看看，科學家總是會給一些稀奇古怪的實驗找一些聽起來很科學的藉口。霍奇森選定的加熱速率，是每分鐘2華氏度，也就是差不多1。1攝氏度，霍奇森發現，到了一定溫度以後，青蛙會開始躁動不安，試圖逃離這個環境，如果裝載的容器允許，青蛙還是會跳出來的。基於此，霍奇森宣佈，溫水煮青蛙的故事是錯誤的。

不過，再翻翻故紙堆，當然是在計算機上面翻，還能發現更早期的實驗，早在1869年，就有人煮過青蛙了。一個德國的科學家格爾茨，在尋找靈魂這個東西的時候，設計了這麼一個實驗，把切掉了大腦的青蛙放在冷水裡面慢慢加熱，青蛙就被煮死在裡面了，而把正常的青蛙也同樣處理，正常的青蛙會試圖跳出來。

這個實驗原意我們不用去理會到，看來差不多150年前“溫水煮青蛙”這個事情就已經有了結論。不過等等，格爾茨不是唯一一個在100多年前做這個實驗的。

1872，一個叫做亨滋曼的宣佈，如果你加熱的速率足夠低，那麼，青蛙並沒有跳出來的打算。1875年，這個實驗還被另外一個人證實。兩個實驗矛盾嗎？格爾茨與亨滋曼的實驗的區別是加熱的速度不同。

格爾茨的實驗中，從17。5攝氏度加熱到56攝氏度，花了10分鐘，這樣，每分鐘的平均升溫速度就達到了3。8攝氏度，比後來霍奇森使用的加熱速率還快。所以，格爾茨觀察到青蛙很不喜歡這個溫度，試圖跳出來。

而亨滋曼的實驗，加熱速率要低很多。亨滋曼使用了90分鐘把水從21攝氏度加熱到了37。5攝氏度，平均每分鐘升溫速率不到0。2攝氏度，就沒觀察到青蛙的行為異常。青蛙可耐受的臨界高溫大約是36-37攝氏度。如果加熱到37。5攝氏度，青蛙即使沒有立即死亡，已經喪失一躍而起的能力了，死亡已離它不遠了。

這些“煮”青蛙的實驗目的都是考察溫度和神經反射性的關係。在較快的加熱速率下，青蛙能跳出來，原因很好理解：熱刺激引起了青蛙的應激反應——-跳走。而在較慢升溫過程中，由於類似“感覺適應”的原因，持續細微的溫度變化使得青蛙適應了這種刺激，反射應激性降低，直到達到可耐受的臨界高溫，無法逃生。

從這點上來說，“溫水煮青蛙”的故事是有一定道理的，只不過讓青蛙無法察覺的溫度變化和我們平時的“煮”有一些差別。

結論：在溫度變化明顯的情況下，青蛙可以迅速跳出。而當水溫變化很微小的時候，青蛙就難於察覺，而失去逃生的機會。

“溫水煮青蛙”故事背後的依據是有一定道理的，只不過能煮死青蛙的這個升溫條件和我們一般理解的“煮”不太一樣。

四、其他看法

這麼多人的實驗告訴我們，在很多的時候，自己的一次實驗或者經驗，得出來的結論，不一定就是正確的，或許在很多次得出來的結論，有可能也是不正確的。有的時候，我們需要懷疑有些一些前人留下來的話，或者留下來的思想，我們可以自己親自去試試，或許就能夠相信此觀點，更加的信賴此觀點，有可能會有想不到的答案和結論哦。

最壞的情況並不是身處惡劣環境，而是逐漸的退化而不自知，慢慢被蠶食，慢慢被吞沒，當最終醒悟的時候已經太遲。

同樣的一個企業也是如此，如果企業意識不到自己的企業處在這個危機那麼他的企業將會面臨人員“跳槽”、管理層領導就會出現癱瘓。那麼整個企業就不能正常的執行，可想而知這是一個多麼可怕的事情。

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