空氣炸鍋使用體驗分享（含開鍋教程）

話不多說，秀鍋為先：

好大一個盒子，有點超乎想象

機子還行，顏值可

對機子總評：好用！滿意！價效比高！顏值可！

下面細細地說一說我入的這款空氣炸鍋

一、拆箱

上面的圖片已經展示過，再補一張開箱的照片

烤架+換新機憑證

東西比較簡單，空氣炸鍋+烤架+換新機憑證，然後沒有了。

二、開鍋

檢查一遍機子，沒有什麼問題，就去搜了開鍋教程，開鍋：

1、清洗。炸籃抽出來，包括烤架，用洗潔精洗一遍，沖洗乾淨；用溼抹布擦一遍空氣炸鍋內壁等。

2、空炸。將烤架裝好，炸籃塞進空氣炸鍋，溫度180°，時間15分鐘。在機子工作時，明顯聞到新鍋有的那種材料味道，開始很重，後面慢慢變淡。

3、清洗。空炸結束後，清洗炸籃，擦洗空氣炸鍋內壁等。（小心燙到！！！）

4、檸檬切片。建議切的厚些。

切片的檸檬丟進空氣炸鍋

5、炸檸檬片。切好的檸檬片丟進空氣炸鍋，溫度180°，時間5分鐘，五分鐘後拉出來給檸檬翻個面，繼續5分鐘。結束後自行選擇是否還要再炸5分鐘。（我自己炸了2次5分鐘，因為鍋出來的味道已經很香了，沒有異味了。）

炸完了~~

6、拉出來，丟掉檸檬，清洗炸籃，擦一遍空氣炸鍋內壁。（！！！小心燙）

三、試用

挑選了酥軟（不是脆的那種）的土豆炸薯條。

因為空氣炸鍋【受熱不均勻】的問題多少會有，所以我儘量在切土豆的時候且得一致，而且因為是熱吹乾原理，我就把土豆切得粗胖了些，然後用鹽水洗了幾遍，丟進炸鍋。

溫度200°，時間15分鐘。

薯條出鍋~~

看著hin好了，就簡單翻了翻，又炸了5分鐘，裝盤~

仔細看的話，其實能夠看出來“受熱不均”的情況。

還是比較成功的，外邊一層薄薄的皮，裡面土豆酥酥軟軟的，口感hin好~

後面我又炸了好幾次，用了不同的時間：

200°20分鐘，沒有翻面

又試了200°20分鐘，翻面10分鐘，土豆外皮顏色更深，薯條口感更幹。

總結：

1、我最喜歡第一次炸的薯條，雖然和油炸的差很多，皮沒那麼脆，但是土豆溼潤度，外皮厚薄度正好。後面雖然外皮更幹，口感會脆一些，但是嚼著很乾，口感沒那麼舒服。

2、由此，我對空氣炸鍋做蔬菜的口感有了具體一些的概念，和油炸差距會挺大的，無法乾脆、溼潤兼具。做出的食物是【有點油炸的意思】。

四、操作

1、操作很方便，溫度與時間調節很靈活。

2、炸籃的抽拉也比較順暢。

3、清洗也很方便，有不沾塗層，不是高油脂的炸物，簡單地衝衝擦擦就清洗乾淨。

4、沒有拖拉機一樣吵鬧，機子工作時的聲音在可接受範圍內，是相對溫和的聲音。

用測分唄的軟體測了下

五、總結

1、價效比蠻高的。三百多，炸出來的食物效果比較滿意，顏值也可以，操作也順暢，也不吵；

2、因為空氣炸鍋普遍有受熱不均勻的情況，這款我個人覺得還好，可以結合自己對食物的調整來改善；（如果想要受熱更均勻，可以考慮入飛利浦的）

3、空氣炸鍋也沒有網上誇的那麼神奇，建議大家降低預期，它不是真的一鍵完美操作，其實還是需要動腦筋去摸索到合適的做法，不僅僅是溫度時間的掌控，還有食材的處理，擺放等。

4、但是它真的是方便且好用！！！小白上手真心容易，廚神/美食家個人推薦選擇靈活度更高的裝置~

如果你也種草了我的鍋，這個是連結：

如果你也在考慮購入空氣炸鍋，又沒有相關的姿勢概念，可以先參考我的筆記：

一團白棉花雲：2022空氣炸鍋購買指南：哪個品牌的空氣炸鍋好？選購注意點？

後期有新發現，我會上來補充~

歡迎大家評論區討論ho~