優雅素目的“白瓷茶具”，音清韻長，茶人的最愛，清洗之道在這裡！
白瓷茶具
01。
白瓷茶具：
白瓷茶具早在唐代就有 “假玉石” 之美譽。白瓷茶具一般是指瓷胎為白色，表面為透明釉的瓷器。它質地細密光潤透明，潔白無瑕白中泛青，高貴中顯優雅素目，無吸水性，音清韻長，堪稱 “茶具之珍品”。
● 白瓷茶具造型精美典雅，雖無色彩斑斕的外表，卻有樸實無華的大氣，是一種素雅純樸自然天成的美。
● 因其白淨度高：能很好的反映出茶湯的色澤；能很好的觀察茶葉的活動情況；能清晰觀察葉底的情況。
● 因其質地光潤細密：保溫性適中，導熱性適中，透氣性適中，吸水性適中。
● 白瓷茶具，適合沖泡六大茶類中的各種茶葉。
● 至今為止，使用最為普遍的茶具之一。
白瓷茶具
02。
新白瓷茶具的清洗：
❶
小火高溫悶煮法
：
作用
：去除新白瓷茶具的土腥味及異味。對於剛剛買回來的新白瓷茶具來說，採用小火悶煮的方法，能夠起到清洗消毒，去除異味的效果。
步驟
：取一無油無異味乾淨的鍋內盛水，將白瓷茶具放入水中，開小火慢煮。煮沸之後，放一些茶葉入鍋內，再煮一段時間後將白瓷茶具取出，放在通風無異味的地方陰乾降溫後，再全面沖洗乾淨即可。
注意事項：
● “悶煮法” 火不可過猛，避免茶具冷熱交替，造成開裂。
● “悶煮法” 時間以30分鐘左右為宜，避免因時間過長，造成開裂。
● 悶煮過的白瓷茶具，放置於合適的地方，讓它慢慢陰乾降溫之後，再以清水沖洗乾淨即可。
白瓷茶具
03。
清除一般性茶漬的方法：
茶漬是茶湯中的殘留物形成的汙垢，一般都屬於鹼性物質。
❶
牙膏去漬法：
假如白瓷茶具上面有一層薄薄的茶漬，可以使用牙膏來幫助去除茶漬。
方法
：擠出一節牙膏至溼潤乾淨的茶巾上，直接反覆塗抹擦洗後，沖洗乾淨即可。
❷
食用鹽去漬法：
假如白瓷茶具上面有一層薄薄的茶漬，可以使用食用鹽來幫助去除茶漬。
方法：
● 用濃鹽水浸泡白瓷茶具後再清洗乾淨。● 直接取少量食用鹽顆粒，至溼潤乾淨的茶巾上，反覆塗抹揉擦後，沖洗乾淨即可。
❸
檸檬皮去漬法
：使用酸性物品，因 “酸鹼中和” 也能夠幫助去除白瓷茶具中的茶漬。
方法
：用新鮮的檸檬皮、橘子皮、直接塗抹擦洗白瓷茶具後，沖洗乾淨即可。
❹
白醋去茶漬法
：因茶漬多為鹼性物質，使用食用醋能夠幫助去除茶漬。
方法
：將少許食用醋倒入有茶漬的白瓷茶具中，塗抹在有茶漬處浸潤幾分鐘後，再用乾淨的茶巾反覆擦洗幾遍，沖洗乾淨即可。
注意事項：
劣質的白瓷茶具，不宜使用白醋去除茶漬。這一類白瓷茶具重金屬離子往往超標，醋酸物質能夠很輕易的淅出陶瓷中的重金屬離子，形成重金屬醋酸鹽物質，溶解在茶湯中，對人體造成傷害。
白瓷茶具
04。
頑固性茶垢的形成：
茶漬堆積久了，就形成厚厚的一層頑固性茶垢。茶垢還有一雅稱：“ 茶山 ”。
❶ 由茶葉中的鞣酸物質長期暴露在空氣中被氧化，而產生的一種棕紅色的化合物。它很難溶於水，會從茶葉中慢慢地沉澱下來，依附在茶具壁上。
❷ 茶葉中的茶多酚物質+茶鏽中的金屬離子+水中的鈣鎂離子→氧化反應=金屬離子鈣鎂化合物。
05。
清除頑固性茶垢的方法：
❶
用加熱的小蘇打水浸泡一晚：
在小蘇打粉中注入清水，溶解後加熱，將白瓷茶具放入浸泡一晚後，再用茶巾反覆擦洗，直至茶垢完全清除，沖洗乾淨即可。這樣清洗後的白瓷茶具，白晃晃的明亮光澤，耀眼溫潤。放在燈光下照耀，清澈透明，潔白如玉。
❷
專業的食品級茶垢清洗劑：
目前，我國自主開發生產了許多食品級茶垢清洗劑。有：食品級檸檬酸除垢劑、食品級活氧除垢劑、茶衛士食品級除垢劑、等等。這些食品級的茶垢清洗劑都非常的好用，對人體無傷害，懶人最適合無需刷洗，一衝即可，省時省力。
白瓷茶具
06。
怎樣省時省力正確清潔茶具：
茶桌上的茶具很容易藏汙納垢，因此茶具的清洗方法也是有一些講究的。
平時的清洗晾乾：
茶具使用時間長了，難免會沾染茶垢汙漬。假如不注意平時的清潔晾乾，很容易滋生細菌。因此在每一次喝完茶後，一定要及時清洗乾淨，最好再用開水燙一遍，並放在通風透氣處晾乾。否則的話，會汙染下一次沖泡的茶湯。
瓷質茶具的清洗：
將小蘇打粉倒入乾淨的容器中，注入清水溶解後，放入瓷質茶具清洗。用乾淨的茶巾反覆擦拭幾遍後，沖洗乾淨，就能使茶具煥然一新。
紫砂壺的清洗：
紫砂壺特有的雙氣孔結構，具有很強的透氣性、吸附性。因此不宜使用各種清洗劑、洗潔精等。每次使用完畢後，只要及時清洗後，再用開水燙一遍通風晾乾即可。另外紫砂壺不宜使用硬毛刷子清洗表面，避免傷害壺的包漿。
茶盤的清洗：
茶盤分為儲水式、排水式兩種。茶盤也是藏汙納垢的好場所，一些邊角旮旯處很容易堆積茶垢汙漬。使用後必須用乾淨的茶巾，認真仔細的擦拭幾遍，然後沖洗乾淨晾乾即可。用熱水擦拭後清洗，效果更佳。排水茶盤的排水管要經常沖洗，保持通暢。使用後的接水桶要及時清理，保持乾淨衛生，不影響美觀。
白瓷茶具
小小茶濾的清洗：
用開水沖洗掉肉眼可見的茶渣後，沖洗乾淨即可。另外，在細密的網布上還有很多看不見的茶垢汙漬，也很容易滋生細菌。尤其是尼龍製作的茶濾，優點是密度更大更細，及其細小的顆粒都能濾掉；缺點是時間長了，很容易堆積茶垢汙漬，引起細菌滋生。因此茶濾雖小，也是不容忽視的清洗茶具之一。
清洗方法：
● 用軟毛小刷蘸上小蘇打粉，輕輕刷洗幾遍後，沖洗乾淨即可。● 金屬茶濾若因沾染了茶垢而變色，用食醋浸泡30分鐘後，再用牙刷清洗即可。
茶巾的清洗：
在潮溼的環境下，茶巾是最容易成為細菌、微生物的溫床。
清洗方法：
● 每次使用後，用熱水單獨沖洗茶巾後晾乾。● 定期用清洗劑徹底清潔一次後，用開水燙一遍，起到消毒殺菌的作用，然後晾乾備用即可。● 茶巾要保持乾淨衛生基本無菌。不可當做抹布使用，到處亂擦，沾染油漬等。
茶道六君子的清洗：
茶道六君子茶筒的內壁，常常容易被人忽視。一般不會去清洗它，或是茶道具清洗之後，不等晾乾就急著插進茶筒，這時茶筒內壁就是黴菌最好的溫床了。
清洗方法
：● 定期清洗茶筒內壁後並晾乾，再放入六君子。● 六君子逐件清洗後，都要晾乾後再放入茶筒，儘量避免乾溼混放，保持茶筒內壁的乾燥。● 若是竹製品茶筒，注意保養，不可用開水沖洗，不可在陽光下暴曬。
中國白。羊脂玉白
最後回顧一下：
● 白瓷茶具優雅大方樸實無華，方便使用。
● 茶具的清洗無小事。新白瓷茶具用 “悶煮法” 去除土腥味及異味。常用的白瓷茶具做到：每次用完及時清洗通風晾乾備用。定期清洗使用小蘇打粉清洗後，再用開水燙一遍，消毒殺菌。
● 茶漬、茶垢、各不相同處理方法也不同。
（感謝關注頭條號：風輕雲淡高山流水2900）
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