為什麼很多人都聞不到蘭花香？

不知你說的是何種蘭科植物。

就我逛花市的經驗，蘭花的賣點在於花形和花姿。香味很少聞到。

也有濃郁的，比如原產非洲的蘭科香莢蘭，豆莢加工發酵後就是冰激淋裡的“香草”味。

本身，蘭科植物最突出的，是它對傳粉昆蟲各種陷阱、誘騙式的生存方式。

至於人的嗅覺，相同的氣味，因人嗅覺的靈敏度（感冒、鼻炎或環境溫、溼度等）不同而有濃淡，甚至有的人缺少對某種氣味的嗅覺能力。

另外，嗅覺很容易喜新厭舊，一種氣味剛出現時，很容易聞到，繼續存在的話，感覺會很快減弱。

以上，不知是否解答了你的疑問。