電燉鍋好用嗎？2021年家用電燉鍋選購指南，高性價比燉湯鍋推薦，附天際、美的、蘇泊爾、小熊、九陽

大家好，我是 @陳十八啊 是個愛喝湯的廣東人，同時也是一名家電從業者，希望透過我的分享，能幫助大家學習到家電選購相關的知識，也希望能幫大家選到合適的電燉鍋，一起來煲靚湯！

文章長期更新，如果覺得對你有幫助的話，

歡迎點贊、收藏+關注我噢！

文章篇幅較長，趕時間的朋友們

可以直接跳到後面看產品推薦！

“最怕日日要煲靚湯，要煲……靚……湯”這句是《外地媳婦本地郎》中一句的歌詞，最熟悉的一句，我從小聽到大，喝湯也是從小喝到大！煲靚湯是廣東人最不可缺少的日常啦，吃飯可以沒有肉，但是不能少了湯，因為沒有湯真的吃不下飯。

從我小到大，我媽煲湯用壞了十幾個陶瓷瓦煲、燉盅等；最近家裡的瓦煲又爛了，於是我就開始對比市面上的十多種品牌看了上百款電燉鍋，給我媽換個電燉鍋！

可能是老一輩人家都會覺得紫砂鍋、陶瓷瓦煲，煲出來的湯好喝；我給我媽換了電燉鍋，煲湯更方便省心，而且煲出來的湯也挺好喝的！

電燉鍋好用嗎

很多朋友煲湯都是使用電飯煲、電壓力煲、陶瓷瓦煲、燉盅來煲湯，但是對於電燉鍋煲湯比較少了解；下面我簡單給各位朋友分析一下：

電飯煲：

主要是煲飯、煲粥，但是煲湯真不是它的強項，自動化煲湯時間需要比較久，煲出來的湯，比較清淡，就是沒有那種老火味道！

電壓力煲：

功能比較齊全，也是自動化煲飯煲粥煲湯，比較快速，還省時省電。

陶瓷瓦煲：

材質比較容易破碎爛、燉出來的湯比較好好喝，需要時間比較久，需要人工看管，比較耗能

燉盅：

容量比較小，燉東西比較麻煩，而且需要時間比較久，在外面酒樓餐廳比較常見的就是燉盅。

電燉鍋：

功耗比電飯煲、電壓力煲小，比較適合燉粥、燉湯、燉菜。比陶瓷瓦煲無明火烹飪，更安全、而且全自動烹飪程式，無需人看管更方便，多種選單可選，不會烹飪也能下廚、具有保溫功能，更貼心可進行預約，更適應現代人忙碌的生活節奏。

電燉鍋怎麼選

一、看品牌：

市場中在售的全自動電燉鍋品牌主要集中在國產品牌中，其中既有國內大廠的名牌產品、也有中小廠家生產的小品牌產品。十八建議朋友們選擇國產大品牌比較好，我推薦選擇：

天際、美的、蘇泊爾、小熊、九陽等品牌。

二、看內膽：

1、鋁質內膽

鋁質的內膽特點是導熱均勻，成型容易，這種材質的內膽廣泛運用在一些中檔電燉鍋中，但鋁具有易氧化的特點，是中檔鍋具的主力材料。但鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。電燉鍋鋁質內膽的厚度一般在1。5mm至1。6mm之間，板材厚實，雖然鋁比較軟，但厚實的鋁內膽質量非常好。

2、不鏽鋼材質

不鏽鋼內膽最大的特點就是耐腐蝕性強，這種材質非常普遍，而且效果好，最好的電燉鍋家用電器的不鏽鋼板材一般是304不鏽鋼，稍差一點的是202不鏽鋼，好的不鏽鋼材料造價高，因此不鏽鋼內膽的價格相對較高，應注意避免購買售價過低的劣質不鏽鋼燉鍋。缺點是表面粘性大，容易粘鍋。

3、複合多層材料內膽

複合多層材料內膽是由多種材料加工而成，基本上可以分為以下幾種：

①外鋁內鋼兩層複合板內膽，它的內表面為不鏽鋼，既滿足了內表面是不鏽鋼的要求，又利用鋁的整體均熱作用改善了不鏽鋼的導熱效能。

②外鋼內鋁兩層複合內膽，內膽內壁為鋁質外層為不鏽鋼，內層鋁的表面不能直接接觸食物，需要進行表現保護處理，以保證食品衛生和改善不粘性。

③鋼鋁鋼三層複合內膽，內外看到的都是不鏽鋼，中間是鋁夾層，因內膽內壁為不鏽鋼材質，因此內膽表面不需再做保護處理。層純銅以進—步改善導熱效能的內膽。

4、陶瓷(紫砂)內膽

紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫砂製成的內膽，富含天然鐵製和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫效能好等。

三、看容量

電燉鍋的容積可以根據自己的家庭飲食習慣來選擇，建議大家儘量選購容積較大的產品。

一般2。5L適用於2-3人，5-6人選擇6-7升，一般以一人一升量為基準，當然家人的食用量也在考量範圍內。

四、看功能

先看商品操作面板型別。面板上的功能很多樣，所以挑選的時候根據自己的­­­需求購買，如果是購買給老人用的，那就可以選擇扭轉是的控制方式外加開關鍵（一旋通）就­­可以了，簡單易懂，老人家用起來也省心。

還有一個最重要的

預約功能

。煲湯的時間本來就相對來說比較長，如果平時忙，可以提前先進行預約烹煮時間，等煮好就能吃了。

斷電保護

，不管什麼電器，安全都要放在第一位，所以斷電保護非常重要，防止乾燒引起火災。

五、隔水燉和不隔水燉鍋的區別

電燉鍋是直接加熱，隔水燉是間接（隔水）加熱；電燉鍋只能做家常使用，隔水燉既能做家常使用也可以做套餐使用（一機多用），隔水燉受熱更均勻，適用於較低溫就可以煲出營養的食材； 所需要的時間相對更長，用電燉鍋的定時、預約等方式，可以無需守候、非常方便地燉湯。

電燉鍋品牌介紹

1、天際其產品質量非常的不錯，在1996年創立，自創立以來就一直致力於養 生 小家電的研發生產，是廣東省一家高新技術企業。

2、美的在1981年創立，美的這個品牌在消費者心中有著非常高的知名度和美譽度，是消費者購買 家用電器的首選品牌，是大型的一家日用消費類家電企業集團。

3、蘇泊爾 旗下產品涵蓋多個領域，不斷努力，不斷創新， 全面的發展自己，是全球最大的一家炊具研發製造商。

4、九陽不僅在豆漿機這個行業做的非常好，在廚房小家電這個市場不斷拓展，不斷開發新產品， 致力於為客戶創造健康便捷、高品質的飲食解決方案。

5、小熊的煮蛋器非常強的出名，其於2006年創立，旗下產品都非常注重創意設計，貼近消費者的 需求，是國內一創意小家電領域的領軍企業。

電燉鍋推薦

200元以內

天際 DDZ-16BW2 1.6L

推薦理由：

天際是國內專業做電燉鍋的牌子，這款DDZ-16BW 隔水電燉鍋最大容量為1。6L，帶有不同大小3個白瓷內膽。額定功率為300w，多種模式可選，支援預約、定時，使用方便。

可以蒸燉同步，上蒸下燉，一次可做多樣菜，採用了高溫陶瓷內膽，健康陶瓷工藝，取材天然，盛放食物更環保，健康。蒸燉雙全好營養，多功能，帶給全家營養呵護。

九陽 DGD50-05AK

推薦理由：

採用了紫砂內膽，煲湯更有營養健康，透過360度立體加熱，5L大容量，滿足10人飲食需求，擁有10大燉煮功能，可自由選擇模式，支援24小時智慧預約煲湯，烹飪更方便，擁有防乾燒，定時，保溫，自動斷電，使用更放心。

美的 WTGS401

推薦理由：

這款容量為4L，輕鬆滿足5口之家飲食需求，採用6mm陶釜內膽，厚實聚能，可保持食物原味。採用立體環繞加熱，加熱更快更均勻。擁有8種烹飪選單選擇，快速湯、標準湯、老火湯3種烹飪模式。支援24小時預約，烹煮完成後自動保溫。隨時都能喝上一口鮮美靚湯。

小熊 A25Z1 2.5L

推薦理由：

小熊這款電燉鍋採用紫砂內膽，使用安全；2。5L容量，一盅四膽，可以組合使用，擁有6大選單，燉煮時間也可自由調整，最長9。5小時預約，主鍋雙層結構，隔熱鎖溫，節能不燙手，最大380W加熱功率，帶有防乾燒功能，使用更省心。

200~500

天際 DGD50-50DZWD

推薦理由：

這款採用了原礦紫砂，不上色不上軸，保持健康，雙層防燙，透過文火熬燉，對於煲湯、煲粥、燉肉，樣樣行，5L大容量，一鍋湯全家都能喝，9大功能，可自由選擇，滿足多樣烹飪需求，支援24小時預約，使用更省心。

美的 DG50Q7-413J

推薦理由：

採用了南都陶斧內膽，透過600W大功率，可以快速燉湯；5L大容量，美味靚湯多人飲食管夠，擁有9大功能，對於煲湯煮粥，輕鬆搞定，操作簡單，一鍵開啟美食時光，支援24小時預約，提前預約好煮食，下班回家可以直接喝湯吃飯！

蘇泊爾 DG50YC8-70

推薦理由：

這款電燉鍋採用了耐高溫中華熾陶內膽，很大程度保留食材營養；而且煲出來的湯比陶瓷瓦煲 煲出來的湯，口感更好喝。

擁有700W大功率，最快30分鐘達到快速沸騰，擁有12大美味選單程式，可自由選擇，3種口感可調節，燉湯煮粥都可以，5升大容量，一鍋能滿足6~8人飲食，支援24小時智慧預約，晚上放入食材，早上起床就能享受美味了。

蘇泊爾 TG40YC5

推薦理由：

這款也是採用了耐高溫中華熾陶內膽，擁有高拱式鍋蓋很大程度保留了高濃度湯的營養保鮮。擁有600W大功率，可以快速煲湯，透過陶瓷內建感溫，煲湯和粥，都不會溢位鍋；4L容量，擁有12種烹飪功能，煮粥、燉湯、輔食等都能一步到位！支援24小時智慧預約，晚上準備好食材預約，早上起床就能吃了。擁有雙層加熱防燙，防乾燒保護設計，防止燙傷和意外事故發生。使用時更放心。

好啦，以上就是電燉鍋的內容分享，希望本文能幫助大家選到合適的湯鍋。

大家在選購過程中，有什麼問題的話，歡迎留言討論。

本文為作者 @陳十八啊 原創內容，首發於知乎，未經授權禁止任何形式的轉載和抄襲。