銀為有你，三生有杏

銀為有你，三生有杏

“鵝毛贈千里，所重以其人。鴨腳雖百個，得之誠可珍”。-歐陽修

由於銀杏葉的樣子長得像鴨子的腳掌，所以在古代，銀杏葉又被人們稱之為“鴨腳”。銀杏葉像扇形，兩邊對稱，寓意一和二，生和死，陰和陽。它的花語是永恆的愛，一生守候。

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在人們眼裡，銀杏也寓意著堅韌，挺拔筆直的樹幹，任憑風吹雨打，它都不會改變自己最初的模樣，永遠在秋季長出滿樹金燦燦的葉子。淡淡的清香，給人一種沉穩的感覺，就像一個沉默不語的老者，卻依然有著不容小覷的力量和他千言萬語說不完的故事。

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銀杏果也稱白果、鴨腳子。口感微甜略苦，成熟後去掉外皮、硬殼後取其果仁食用。明代李時珍撰寫的《本草綱目》稱“白果熟食能溫肺益氣、定喘咳、縮小便、止百濁”。適當食用銀杏果有助於擴張微血管，促進血液迴圈，提高新陳代謝。同時它還有潤澤肌膚、滋陰養顏的作用，是延緩衰老的最佳食品。

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傳統名菜：白果燉雞，具有健胃補脾，潤肺止咳，降脂降壓，提高免疫力的作用。

溫馨提示：不要盲目吃銀杏果，一定要購買加工炮製過熟透的白果。因銀杏有小毒，所以不宜大量、長期食用，忌與鰻魚同食。