定窯特徵 價格 白釉折腰花口盤拍賣 素彩光瑩 玉盤如霜

宋代是中國製瓷業發展的一個高峰，其窯口眾多，但成就最高，藝術價值最大的當屬“五大名窯”，此語見於明代宮廷收藏目錄《宣德鼎彝譜》，中雲：“

內庫所藏汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進呈

。”

清代學者許之衡在《飲流齋說瓷》中雲：“

宋最有名之有五，所謂柴、汝、官、哥、定是也

。”可知這五大窯是由歷代宮廷提出和推崇的，並在數百年間也得到了中國瓷器界的公認，故被歷代收藏大家倚為重器。

白釉折腰花口盤

此盤造形為花口淺腹，折腰，下承圈足，足牆外撇，通體施白釉，釉色純白，口部滿釉，撫之平滑，造型規整，端莊大氣，是一件極富欣賞性的實用器，

遠望之如白玉琢成

，具有一種樸素而高貴的美。

其胎體較薄，質地細膩潔白，燒結程度極高，

叩之有金石之音，悅耳清脆

，如若紫金之器，製作工藝極為精湛，實為一件宋代白瓷中的精品，目前市場流通的諸多明清仿定器與之相比，著實差之遠矣，不愧為白釉器之魁首。

此件花口盤屬北宋定窯的產品，

定州窯位於今河北曲陽，宋時屬定州，故名。定窯創燒於唐代，興盛於北宋，以善於製作白釉器而聞名，上品胎薄釉細，五代至宋早期的器物釉面呈色近於粉白，宋金時期的產品釉面呈色牙黃，帶暗色垂滴，光澤內斂，如若象牙，質量極高，故定窯器憑此得以躋身五大名窯之列，

此物胎體輕薄，釉面撫之如玉，是同時期定窯的代表作。

同類器參考

宋 定窯刻花花口盤

中國嘉德香港2014秋季拍賣會觀古—瓷器珍玩工藝品，成交價：RMB209，220

乾隆御題定窯葵花式盤

香港蘇富比2015年春拍懷古詠珍—乾隆題詩御器專場，成交價：200萬港幣（RMB1，614，000）

此物難得之處還再於它是使用正燒法燒成

，眾所周知，為了降低了成本，節約窯位和燃料，北宋中晚期開始定窯普遍使用覆燒法，口部無釉，這雖然提高了產量，但也使得產品質量下降，南宋學者葉寘在《坦齋筆衡》一書中記述到：“

本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造青窯器

”。

正燒又稱“仰燒”

，是一種利用匣缽盛裝坯件的燒造方法。

器皿口部向上

放在特製的匣缽內，保證了

釉面潔淨

，坯件

受熱均勻

，

提高了產品質量

，定窯至少從唐代中期就嘗試使用匣缽來燒製瓷器。

覆燒芒口示意圖

覆燒

是瓷器燒造方法之一，也稱反燒或伏燒，是把碗盤一類坯件

反扣在窯具

的支燒方法，北宋芒口覆燒起源於定窯，後因芒口覆燒法易留下粗糙的

芒口

，影響瓷器的美觀，南宋後期漸被淘汰。

從目前來看，兩岸故宮博物院、集美博物館、大英博物館等大型文博單位所收藏的

定窯芒口器極多，正燒器反倒極少

，這也是為了降低成本使然，但平心而論，

正燒器才真正繼承了晚唐五代的傳統制作工藝的精髓

，覆燒器與之相比，無論外觀還是實用性都遜色一籌，所以此物堪為定窯白釉器中難得的佳作。