哥窯米黃釉方罍之釉色釉質釉光（釉質篇）

作為在中國陶瓷歷史上最頂級存在的官、哥窯，其最為人所稱道的是釉面的玉質感。實際上，哥窯釉面的玉質感還要稍強於官窯。哥窯的這種玉質感釉屬於石灰鹼釉，釉層肥厚，釉質乳濁失透，手感滑潤細膩，無論觀感亦或觸感都與和田美玉極為相似。哥窯器的燒造採用的是裹足支燒或墊餅墊燒工藝，全部都是裡外披釉和足底滿釉的，所以整件器物猶如用最好的和田美玉雕琢而成，可謂“巧奪天工”。

第三張圖是美國大都會藝術博物館藏宋官窯粉青釉葵口盤的釉面特寫。