烤箱什麼牌子好？烤箱推薦，新手家用烤箱長帝、海氏等2022選購指南「女神節更新」
作為一個開始也是不知如何挑選烤箱走過來的烘焙小白來說
，曾經我也對選擇烤箱一籌莫展，無從下手，這麼多怎麼選呀？長帝、海氏、柏翠、美的、北鼎又是選擇困難恐懼症！！
我想先說 烤箱真的是一個超級能帶來幸福感的小家電！！
所以選一個合適的烤箱真是太重要了，特別是對於入門的烘焙小白來說，在這裡我也想分享分享我的經驗。
不多說 ，耐心看5分鐘 至少可以幫你省去一天翻幾十個網頁和平臺的時間
【文章更新】
2022。01
。
17
更新
年貨節部分產品更新
2021。10
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18
更新
增加了今年新款
&
雙十一優惠
2020。12
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23
更新
雙旦特別優惠更新
2020。10
。
31
更新
好多小可愛催我更新，來啦！【快速推薦區】
2020。08
。
15
更新
增加長帝新款高質量入門烤箱
快速推薦區
目前
400元-500元
最具價效比的烤箱，沒有之一，如果是新手選購入門的烤箱 或者是家用，可以直接安排這款，今年還有綠色的升級款500多元，
價效比超高！月銷幾千的爆款烤箱
配置了
全景搪瓷
，摸上去材質就非常好，
清潔起來非常輕鬆
；32L配備了4根加熱管，發熱很均勻 還有熱風迴圈；內建了溫度計，及時檢視到內部溫度；同時也是
電子控溫，非常精確，
還有非常好的
雙層玻璃門
，這款價效比絕對是無解了，
我最推薦的！
女生喜歡
高顏值高性價比
的選擇長帝小饞貓這款，絕對不會錯的新品，平時也可以蒸菜熱飯引入了蒸汽功能
如果有千元的預算，那麼肯定要配置風爐，這款月銷千臺的海氏i7是首選①，風爐+後背隱藏式發熱管，三位加熱（上+中+後），並且配置了專業的PID電子控溫，精確度很高！這個
外觀和顏值也非常受歡迎
，家裡是白色淺色系裝修風格的非常適合，效能和顏值都線上~
強烈安利！！
入圍tb和jd千元榜單之首的高效能烤箱！
一、為什麼無從下手？因為你不懂引數
如果你從沒有了解過烤箱，那麼一看這些引數肯定懵，或者不知道什麼意思。
不懂怎麼辦？學，去了解！！
終於在我認真翻閱資料、向”幾個平臺的老師“（咳，客服小姐姐都被我問煩了 ）討教學習後，發現原來並不難，其實就是
瞭解配置，確定定位和預算，嘗試選擇
：
接下來，我簡要從這幾個方面介紹下烤箱的配置：
① 加熱配置
② 容量
③ 溫域範圍
④ 機身外殼與內膽
⑤ 層數
這裡其他廢話就不多說了，直接看我的內容介紹吧，這可是我精心整理，親身並攜帶朋友踩坑後留下的辛酸總結記錄，願和你們分享，選中自己喜歡的那款烤箱~
（如果你覺得
太長不想看，就直接看推薦部分吧
，對應的型號連結都在文章內了，別人說的再好不如過去自己瞧瞧，
注意不要直接看文章內卡片上的標價，實際得點進去檢視，商家在搞活動嘛 你也知道。。
）
1、加熱配置
加熱模式 主要有 單管加熱、上下管加熱、熱風加熱 這三種模式，還有一個是熱風迴圈功能。
上下管單獨控制加熱（獨立控溫）就可以實現更多的烹飪方法；熱風迴圈可以解決空氣不對流，烤制受熱不均勻的問題。
溫度控制方式主要有機械式和電子式。機械式價格相對便宜，操作簡單，就兩個旋轉按鈕，但控溫不精準，有5-10度左右的差距。電子式：控溫相對精準，操作有難有易吧。
個人建議，要選擇可以上下管單獨控制加熱（獨立控溫）的，並且帶有熱風迴圈的電子式控溫
2、容量
容量如果太小，比如12L，那基本上就只有上層和下層。而且這種烤箱基本沒有獨立控溫功能，上下管同時加熱。如果想烤兩層東西，要麼上層過熱，要麼下層過熱，基本沒法實現均勻加熱。所以不建議買這種容量小的烤箱，用途非常侷限，食物的烹飪質量會受到很大影響。
容量如果太大呢，的確是好，但是加熱的效率可能會下降，獨立控溫的效果會打折扣（因為要考慮熱氣向上的情況）
個人建議，至少30L以上，在能放得下的前提，儘量選大的。
3、溫域範圍
稍微講下溫域範圍，溫域範圍能決定它的功能，一般可能電烤箱烘烤範圍的話是60 - 230℃。如果想要有發酵功能，需要帶發酵檔位，想要效果更好呢，需要在30-40℃之間，因為這是最好的發酵溫度。
個人建議，溫域範圍越廣越好，控制精確度越細越好
4、機身外殼與內膽
這裡再說下機身和內膽的材質情況。部分劣質的可能外殼會選擇塑膠等材質，這肯定是不行的，這真就烤著烤著有那味了~~
內膽目前主要有：鍍鋅內膽、鍍鋁內膽、搪瓷內膽、不鏽鋼內膽。鍍鋅內膽容易氧化，同時鍍鋅內膽的密封性都不好，設定溫差跟實際溫差會有很大差距。搪瓷和鍍鋁的相對抗氧化能力出色，容易清潔。
個人建議，機身一定要選金屬的，內膽推薦選搪瓷的，不要選鍍鋅
5、層數
這裡看層數呢倒不是說你想要同時烤幾層東西，一般情況下還是建議同時烤一層的。因為如果小烤箱多層同時烤制，每一層的溫度有偏差，受熱會非常不均勻。
那我們既然只烤一層，為啥還要看層數設計？？？
因為層數越多，我們越能靈活調節熱管和食物之間的距離位置。
個人建議，至少3層
6、其他方面
除此以上呢，還有一些其他要注意的小地方，也很重要，都是自己和朋友在生活中總結出來的：
燒烤門：要選擇雙層玻璃門或加厚，保溫效果更好，並最好能帶放下自停功能
加熱管材質：選擇不鏽鋼管的（一般30L以上的都是）石英管比較脆弱
其他功能：發酵功能、旋轉烤叉等
內部照明：更容易烘焙食物變化和上色情況
敲黑板！！總結一下：
加熱配置： 選擇上下獨立控溫，有熱風迴圈的，最好是電子控溫
容量： 起碼 ≥30L，推薦40L。烤箱越小，溫控相對越不準
溫域： 選擇範圍廣的
機身選擇金屬，內膽推薦選擇搪瓷的，不要選鍍鋅
層數： 選擇至少3層
二、定位預算與推薦
當時我在瞭解完引數後呢，就思考自己的定位。我買烤箱是為了什麼？現在別人問我讓我推薦，我一般也都會問，
你的定位是什麼?預算空間有多大?
再介紹推薦之前，先介紹下行業內目前的品牌有哪些？經常有人問烤箱哪個牌子好？哪個品牌好？那總得先了解下吧？
來來來，開始了 很多人要的推薦開始了！！
三、新手入門款
建議30L-40L。這裡我用親身經驗告訴你，烤箱越小，溫控相對越不準！！我們剛入門的新手 不要選擇過小的容量，體驗太差了，不要因為這個原因造成烘焙每次效果不好，那我們熱愛烘焙心都被
澆涼
了 ~~
1、長帝CRTF32PD
首先第一款，是長帝銷量最好的機型，綜合性價比非常出色。顏值上還過得去，但肯定沒下面的海氏Nice漂亮。哈哈，這款基本的入門
友好條件
都滿足，但是容量呢其實還少了點，當然剛入門的新手同學可以嘗試入手，
主推價效比
。
長帝CRTF32PD實際圖 —— 侵權刪
2、海氏C40
這款
海氏C40
，是我的之前的入坑款。價效比高、顏值高，上下管獨立電子控溫，很適合新入烘焙坑的同學，而且價格也很合適。從各平臺的銷量排行來說也非常顯而易見了，
選它作為你的入門款，不會有錯
。單門玻璃門也已經升級成了雙門，更加的安全，隔熱效果好。
某淘寶top女主播單次帶貨3w多臺，可算是烤箱屆很難打破的記錄了，可見消費者對海氏品牌的青睞程度，因為海氏表面顏值線上，背後實力線上！
3、長帝貓小易
最近發現了這款長帝的新品，應該是對標海氏C41的產品。顏值能打，配備了全景搪瓷內膽，4面搪瓷+搪瓷接渣盤，對比海氏C40的確沒有能全部覆蓋，只有3面搪瓷+鍍鋅接渣盤。
它還有一個亮點，就是自帶了
內部溫度實時顯示，嗨呀 這不是相當於內建了一個溫度計嘛？這樣就能真正的瞭解到內部烤箱的溫度了，即時真的控溫不準，也可以透過這個調節
對於長帝這個品牌來說，我還是比較認同的，完全的自產自銷。已經
專注烤箱行業27年
了，他家只有烤箱這唯一產品線！！能看出專注度了嗎。從這個產品上也能非常看出 長帝對於烘焙小白入門 人群的重視度，現在
新手入門400-500元價效比最高的，沒有之一！
4、長帝小饞貓
來更新啦，說說我最近發現的長帝新款小饞貓。首先
創新很不錯，配置非常良心
，還是主打價效比！算是更高的價效比了
有的小夥伴就問了，上面長帝的小粉已經價效比很高了，那這個小饞貓還要貴200元，價效比在哪裡，好問題，我也特地去好好的
對比
了下，答案來了
完全媲美40L容量，特製的3D造型，不信可以去算內膽尺寸
搪瓷內膽材質採用義大利進口，升級UP
引入蒸汽加熱功能【重點】：配置了一個蒸汽加溼的水槽，可以手動加水，會變成蒸汽，作為另外一種加熱源，蒸汽加熱會使得食物水分更充足更多汁，受熱穩穩的更均勻，低端版蒸烤箱啊！！
低溫功能升級：肉脯、保溫（蒸菜熱菜）、發酵
風機可單獨控制
200元，升級了這麼多，我對比下來，越發覺得價效比更高了，不說了 我都後悔我當時買早了
5、柏翠PE3040GR
柏翠的這款在大容量烤箱內，有不錯的競爭力
，首先它的上下發熱管均為M型，對比上面C41呢它的烤箱門為雙層防爆，內膽也是搪瓷的（不過這裡提醒下，粉色款是鍍鋁的，我推薦的綠色款是搪瓷，具體看連結）配有發酵功能就不說了，但是他的控溫非常精準。從顏值上來看 這個綠色也很nice啊！大小非常合適，三口之家足夠用
柏翠PE3040GR - 內膽 —— 侵權刪
四、家用中高配&烘焙達人
如果說想選擇一款家用的比較好的 或者你是一個準備進階烘焙達人的小白的話，我還是推薦以下幾款，起碼得40L容量，雙層門什麼的也是標配了
1、海氏C45
這是海氏的新品海氏C45，如果熟悉烤箱的或者海氏的朋友知道之前其實有過C45的型號。但是這款不是簡單的升級，而是一個完全的新品，配置非常給力，瞄準的價格段就是在500元 - 1200元區間
大風爐+平爐，效率提升20%，加熱更加均勻
4面搪瓷，加厚接渣盤，容易清洗且安全
雙層門隔熱保溫，烤箱把手不燙手
頂殼隔熱防燙做到5層防護，溫度降低30℃
這款產品的顏值可以說設計到了點上，反正我看到的第一眼小清新又有古風韻味，但是給人的感覺又很穩重。測試過了產品烘烤，上色效果真的非常好！這次C45是個不錯的選擇，
預算在千元選擇風爐的很值得考慮！
2、海氏i7
如果想要
一步到位
的，可以看下這款海氏i7我覺得是非常不錯的了，家用頂配啊 很多專業烘焙的也在用它，跟海氏其他兄弟一樣，依然是
顏值線上
。i7是風爐和平爐二合一 的，並且是四面搪瓷 。還有後部熱風，可實現
多層果乾同烤。
這裡說下風爐的概念：就是烤箱擁有背部熱源，同時還有背部的熱風（扇），可以加熱並熱風迴圈。風爐一個很顯著的優勢就是可以 實現多層同烤，這個是僅有平爐做不到的。那自然風爐的會貴很多啦
這款有個朋友在我安利後入手了，然後我現在真的酸了~主要是太棒了，
被稱為網紅烘焙產品當之無愧。
入圍天貓和京東1000元以上榜單之首！
3、柏翠PE5450
這款首先從顏值上來看，是復古的哦，說實話第一眼還被這種感覺吸引了。45L的容量，外部藍色外身，內腔
白色陶瓷（德國陶瓷油）
，這個和搪瓷等級又不同啦。還有隔熱棉最高配置，保溫能力不用質疑。家商可兩用，連烘焙達人都愛不釋手的款。
4、長帝大白鯨
如果你想選擇一個 支援背風加熱，平爐+風爐二合一，容量又大的烤箱，可以選擇這個長帝新出的大白鯨。
同時烤3層，電子控溫可以上下管獨立控溫，烤色均勻。而且全景搪瓷內膽，上下左右+烤盤都是搪瓷的，然後配置了雙層加厚隔熱門，
雙層腔體隔熱，就是不燙手！
最厲害的就是平爐和風爐二合一，三層同烤，效率非常高，效果也非常好，這個烤箱的效能絕對值了
如果你還想再選擇好一點的，甚至帶有蒸箱功能的，我覺得你應該選擇蒸烤箱，可以稍後看下我這篇如何選擇蒸烤箱的文章：
5、卡士750S
卡士這個品牌是很早的了， 在2000年左右就開始做烘焙烤箱相關的電器研發了，而且非常專一，所以技術和專業度上完全有實力。
這款750S是在750A的基礎上增加了蒸汽功能，實現了平爐 + 風爐 + 蒸汽烤箱三合一，烤的效果特別出色，
上色效果和烘烤效率都是一流的。
卡士750S的容量有50L，上下M型的加熱管，背部有熱風迴圈，蒸汽則是即熱式微蒸汽，並且使用了電子控溫，分別上下獨立控溫，至於保溫問題，也採用了雙層中空加厚的玻璃門，效果非常好！
更加出色的是在底部加熱管上，還增加了蓄熱板，有非常好的鎖溫效果，這使得給食物上色效果非常不錯。如果預算充足，想要
買個配置好的那麼這款絕對是最佳的選擇了，小白也能做出美食達人的水平～
最後
上面推薦的款都是很不錯的，其實你只要
估計好自己的錢包預算，然後按著你喜歡的顏值挑就行
了。我的入門款就是海氏哦~ 不管怎麼樣 要挑自己喜歡的！！如果讓我現在重新挑選，我應該會
毫不猶豫選擇長帝的小粉烤箱！！價效比太無敵了
好啦！希望可以幫到你選到合適的烤箱哦，遇到合適的就要勇於選擇，不要像我一樣猶豫了半年後買回來發現為什麼不早點入手，這蛋撻這雞翅 我愛了~
如果還想了解關於烤箱的其他資訊，可以檢視我的這些文章：
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2020 年 618 買烤箱有哪些建議和推薦？
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