壺與杯的擺放，有講究!

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中國人喜愛以茶待客。

進門上茶

有三層意思：

一是表明主人對客人的尊重，茶裡含有一種敬意

；

二是表明主人好客，主人與客人的交情，對客人的厚意都在這杯茶裡；三是調節氣氛，使主人和客人不至於拘謹侷促或尷尬。

上茶，喝茶，實際上帶有心理上相互溝通一下的意思。萬事禮為先，以茶待客也不例外。

茶杯與茶壺應該如何擺放

1。擺放茶壺和茶杯的過程要有序，左右要平衡，儘量不要有遮擋；

2。如果有遮擋，則要按由低到高的順序擺放，將低矮的茶具例如茶杯放在客人視線的最前方；

3。為了表達對客人的尊重，

茶壺的壺嘴不能對著客人

，而茶具即茶壺和茶杯上的圖案要正向客人，擺放整齊。

而在放茶壺的時候， 應該壺嘴向外，千萬不能對著客人。

特別是老北京人的講究，最忌諱把壺嘴對著人。

因為，壺嘴對著誰，表明誰是主人不歡迎的人。那意思是趕你走呢。

像老天津人也愛喝茶，給客人續茶水以後壺嘴也不能對著客人，否則是失敬。

斟茶、敬茶講究

斟茶，由於各地所使用的飲茶器皿不同而各有講究。

用茶壺倒茶時，應先倒給長輩和客人，右手拿茶壺，左手輕按壺蓋，讓茶水慢慢倒出， 不能倒滿，七八成即可，倒完後壺嘴不要對著客人。

如果用蓋碗喝茶，每位客人各使用一個墊碟和一個蓋碗， 沏茶時不能沏得太滿，以七成滿為宜。

若是議事評理的“喝茶”，將壺嘴指向對方，就成了一種挑釁。

這種場合，執茶壺的多是居中的調解人，通常是壺嘴對著自己。

事理評定之後，一方主動接過茶壺，向在座的各位倒茶，那就是承認自己理屈，向對方賠禮了。

當然了，現在我們平時泡茶的時候都比較隨心。

雖然不會刻意去講究壺嘴是不是會對著客人，但從自己泡茶的手勢習慣來說，也很難將壺嘴擺向客人的方向。

雖然沒有了那麼多講究，不過將壺嘴擺向沒有人的地方，也方便客人可以欣賞到完整的壺型形態。

這樣對客人來說，也是體驗感比較好的一個小細節。

因此，通常還是會注意一下茶壺的擺放位置的。