明瓷系列（國博藏品）賞析一
明瓷系列（國博藏品）賞析一
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瓷器是中國勞動人民的重要發明之一，是古代勞動人民的智慧和力量的結晶。中國瓷器的發展，由宋代的大江南北成百上千窯口百花爭豔的態勢經由元代過渡之後，到明代幾乎變成了由景德鎮各瓷窯一統天下的局面。
景德鎮的瓷器以青花為主，其它各類產品如釉下彩、釉上彩、鬥彩、單色釉等也都十分出色。
明永樂 龍泉窯青釉印花卉紋罐
國家博物館藏
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這件是明永樂時期的龍泉窯罐，瓷胎上有清晰可見的印花，外邊罩上一層青翠的瓷釉，釉層厚且非常油潤。器型有古樸厚重之感。
之前說過，元代開始，景德鎮成為瓷器的中心，之前宋元時期各領風騷的瓷器窯口開始走向衰落。其中也包括著名的浙江龍泉窯。龍泉窯以其青翠的釉色出名，在南宋達到巔峰，著名品種是“梅子青”。
入明後，浙江龍泉窯獲得過一次大機會，那是在開國皇帝朱元璋執政期間，有一段時期，景德鎮和龍泉共同承擔了洪武官窯的燒造工作。這種情況大概從洪武一直持續到永樂早期。有興趣你可以比對一下這一時期景德鎮與龍泉的瓷器，其中最精美的那部分在花紋、器型、尺寸上具有高度相似性，如果不看釉色，那幾乎一模一樣，是位佐證。
這是因為建國初期，官窯的燒造剛開始籌劃，各種規程還在摸索的過程中，請當時的著名窯口共同承擔官窯燒造任務也是試驗。可惜龍泉窯在PK中落了下風，景德鎮窯笑到最後，官窯燒造從明初以後，就再沒有龍泉窯什麼事了。
對於我們欣賞或是收藏者來說，明代早期的那部分曾作為官窯的龍泉窯產品是極具價值的。無論從欣賞角度還是收藏角度都是。
明永樂 青白釉暗花纏枝蓮紋碗
國家博物館藏
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這件是明代青白釉。如果你認真看了之前幾期就會知道，青白釉是從宋代開始盛行的，它是宋代景德鎮窯的拳頭產品。當時的景德鎮窯剛剛開始創業，產品還很單一，就靠這一款青白釉打天下。拳怕一招鮮，就憑藉這一款爆品，景德鎮窯獲得了元代統治者的青睞，所以青白釉在元代又獲得了一次大發展。
進入明代，青白釉還是挺受歡迎，比如這件明永樂時期的青白釉小碗，在瓷胎上刻劃了纏枝蓮花紋，之後罩上一層青白釉，入窯燒成後就呈現出這樣秀氣靜雅的風格。它顏色淡，紋飾淡，器型也淡，達到了“淡如菊”的境界。這大概是處於紛繁蕪雜的俗世中人心本能的追求吧！
明永樂 甜白釉暗雲龍紋高足碗
國家博物館藏
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這件東西大名鼎鼎，喜歡瓷器的人不可不知！永樂一朝，最著名的瓷器一個是它—“甜白釉”，另一個是青花。青花我們以後會介紹，今天先說說“甜白”。
“甜白釉”其實就是景德鎮燒造的一種白釉瓷器，準確說是白色瓷胎罩透明釉，整體呈現白色的瓷器。我們現代人看白瓷器一點沒有感覺，因為到處都是，大排檔用的餐具都雪雪白。然而當時不這樣。在景德鎮沒有成為瓷都之前，中國還沒有達到這種程度的白瓷，兩個原因，一是胎土不夠白，含有雜質；二是釉不夠白，提純技術不成熟，秞料裡始終含有雜質。而景德鎮窯成名絕技恰恰一是有雪雪白的高嶺土，可以做出雪雪白的瓷胎；二是透過燒青白釉獲得經驗，獲得了除去秞料雜質的技術。
到了永樂時期，這些優勢結合在一起創燒出了這款劃時代的“甜白釉”。這款釉是根據欣賞者的心理感受命名的，因為欣賞它時的感覺和看冰糖有點類似。一層冰糖似的白釉，讓人有舔一舔看是不是甜的衝動。
人類心理，得不到的永遠最好。在白瓷未達頂峰之前，歷代瓷工孜孜以求，而一旦達到目的，寤寐求之的目標就轉頭成空。這白瓷從永樂後就不再是重要品種，直至今天大家司空見慣。所以咱們欣賞或收藏白瓷，得關注永樂甜白。
順便說說，白瓷器拍照不容易拍出那種質感，可能是筆者技術不行，也期待讀者中有方家賜教。總而言之這幾張照片的效果不及看實物感受的一半，強烈建議有興趣的朋友去國家博物館實地欣賞。
明宣德 白釉暗花纏枝蓮託八寶紋碗
國家博物館藏
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這件是明代宣德時期的白釉碗。宣德和永樂一脈相承，白釉的燒造沿襲了永樂的技術，並沒有作出重大突破，人們記得住第一記不住第二，這劃時代的“永樂甜白”在瓷器史中留下重重一筆，晚了幾年且質量幾乎一模一樣的宣德白釉就沒有那麼大的名氣。
當然，宣德白釉在古今收藏、欣賞家眼力仍然是有一席之地的重要品種。比如這件瓷碗，白還是那麼甜白，胎上有精微的劃花，乍一眼看可能會忽視掉，但細看是會給人驚喜。
明代 祭紅釉盤
國家博物館藏
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上面是清淡素雅風，從本件開始我們介紹明瓷五彩繽紛的風格。
明代制瓷工藝已經非常成熟，對於各種釉色都已控制得非常自如，瓷器的顏色就開始五彩繽紛起來。明代以前瓷器素色為多，青、白、黑、蘭是最主流的顏色。一入明，紅、黃、蘭、綠就異彩紛呈了。
這件是祭紅釉，紅色非常飽滿凝重，所以祭紅俗稱“牛血紅”，顏色和牛血是非常像，暗紅發黑。
顧名思義這類紅釉器物都是祭器，在國家的祭祀典禮中使用。上古時祭祀要殺活牛，祖先神明們看到的就是這種牛血紅，後世用祭紅器物祭祀，也是尊重傳統。
仔細看這些明代瓷器會發現，當時對釉色的控制技術顯然非常成熟，但對胎體的控制似乎還欠火候，盤子多少都有些變形。再往後的清代瓷器就克服了這個缺點。
明代宣德
祭藍釉暗花雙龍戲珠紋盤
國家博物館藏
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和祭紅配合的還有祭藍，功能相同，顏色也是飽滿凝重，藍到發黑。這顏色其實並不討喜，大概只適合祭祀典禮。
明弘治（俯視）
黃釉盤
國家博物館藏
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黃色是皇家專用色。中國是農耕大國，以土為重，以土為貴，所以黃土顏色逐漸成為最尊貴的顏色。
瓷器中出現黃色不算晚，比如唐三彩中的黃色就已經非常漂亮。不過把黃色燒到巔峰的還得是明代的弘治官窯。
弘治官窯的黃釉有個專有名詞叫“嬌黃”，又有叫做“澆黃”的。第一個是形容這個黃色非常好，看著嬌嫩欲滴。第二個是描述這種黃釉的工藝，大概上釉時是用澆上去的，所以釉層厚。
你可以仔細欣賞體會體會是否有這感覺？
明宣德
孔雀綠釉高足碗
國家博物館藏
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這件也是一代名品，宣德孔雀綠釉在瓷器史上有鼎鼎大名，能夠在瓷器史上留名的品種一般都是首創的新品或是達到巔峰水準里程牌式的品種，這件就是。
單色彩釉很容易欣賞，就是欣賞顏色之美。這件綠實際按現在的說法是藍。不是祭藍那種深沉的暗藍，而是鮮豔的寶石藍，看著心情會比較好。
未完待續
謝謝觀賞
圖片來自於網路
