他創作出了中國“最牛”的畫作，但他還沒把繪畫當主業

前面介紹的都是唐朝畫馬的名家，那有人就問了：“有沒有畫牛畫的好的啊？”

有，就是少。

因為畫家也要混飯吃。

所以，社會流行什麼、喜好什麼，就畫什麼。

馬在唐朝跟現在的汽車一樣，無論是軍用的悍馬、勇士還是民用的寶馬、賓士，都廣受喜愛，有很多人畫。

但牛則相當於農用機械，實用但不是很美觀，而且農村題材也不是現在的主流審美，除了上個世紀80年代以前，你很少看見人畫插秧機、收割機吧？

這種題材現在很少見到了

但再冷門的題材也會有人去表現。

尤其是不是把畫畫作為主業的畫家，只要自己喜歡，啥都可以畫。

比如今天咱們要介紹的韓滉 ［huàng］。

韓滉，字太沖，京兆長安（今陝西西安）人。

為什麼說韓滉沒把畫畫做主業呢？

因為人家出身好，精於政事，官運亨通啊。

他父親韓休深受唐玄宗信任，一路升遷，從左補闕做到宰相。

在韓滉二十多歲時就因父親的地位獲得了左威衛騎曹參軍的職位，吃上了皇糧。

安史之亂後，韓滉先後做過吏部郎中、尚書右丞、戶部侍郎等。

唐德宗即位後，雖然不怎麼喜歡韓滉，但也不得不讓他做刺史、節度使，先後封爵昌黎公、南陽公、鄭國公、晉國公。

這樣的人，你讓他專門去畫畫是不可能的。

只不過因為韓滉的工作大部分都跟農事有關，所以韓滉在閒暇之時，就喜歡畫一些反映農村生活的畫。

——按你這麼說，韓滉畫畫也就跟現在一些官員學書法、寫作差不多啊，業餘愛好，業務水平吧？

還真不是。

韓滉畫畫師承與顧愷之齊名的陸探微，《宣和畫譜》說韓滉“畫與宗人韓幹相埒［liè］（相等）。其畫人物、牛馬尤工。……滉落筆絕人，然世罕得之。”

南宋陸游贊其畫：“每見村童牧牛於風林菸草之間，便覺身在圖畫，起辭官歸裡之望。”

據記載，韓滉的作品有《田家風俗圖》、《堯民擊壤圖》、《豐稔圖》、《漁父圖》、《古岸鳴牛圖》、《歸牧圖》、《乳牛圖》等，但流傳至今的作品卻只有一幅——《五牛圖》。（手機請橫屏觀看）

《五牛圖》

《五牛圖》，縱20。8釐米，橫139。8釐米，黃麻紙本設色——這點很重要，因為它是今天我們所能看到的最早的紙上繪畫之一，一度被稱為現存最古的紙本中國畫。

在紙上畫畫和在絹上畫完全不同，尤其是黃麻紙，質地粗糙，吸墨不均勻。

所以，韓滉畫的時候用的是含墨較少的澀筆，這樣和紙張特性相配合，很好的將牛的粗厚疏鬆的皮毛質感表現了出來。

而且線條粗細不一，都是根據牛的肌肉骨骼來變化的。有人說此畫的線條是“粗筆辣手”，很準確很形象。

五頭牛神態、造型不一，其中尤其是第三頭牛，畫的是正面。

《五牛圖》部分1

要知道中國畫傳統中就沒有焦點透視這一說，但韓滉透過細緻的觀察，把牛的正面透視給畫準了，這真的是難能可貴。

《五牛圖》的五頭牛我就不做具體描述了，你自己欣賞。不過不知道你發現沒有，這五頭牛的眼睛，都是在看著你的——它們彷彿隔著螢幕在和你交流。

這頭是賣萌的

這頭是憨厚的

這頭是冷峻的

這頭是傲嬌的

韓滉曾經和友人討論過如何畫牛。

友人問道：“近來論畫者談及驢、牛和馬，皆認為是常見之畜，最難狀貌圖形，不知吾兄有何高見？”

韓滉回答說：“此話有一定道理，因牛馬都是人們熟悉的家畜，平日所常見，畫家稍有不慎，或者偶有誤筆，人們就能發現，所以一般畫家都不涉及此類題材。不過，我以為自古迄今，農事為天下之本，而耕牛則為農家之寶。只要畫家能夠細心觀察，還是可以畫出特色的。”

所以，《五牛圖》被元代書畫家趙孟頫稱為“稀世名筆”，在當今被評為中國十大傳世名畫之一。

至於相傳為韓滉的《文苑圖》，其實是五代畫家周文矩的作品，這個以後再聊。

《文苑圖》

韓滉在鎮守浙西時還收了個弟子，叫戴嵩［sōng］。

戴嵩也擅長畫牛，他有一幅《鬥牛圖》，還上了小學語文課本。

《鬥牛圖》

奇怪了，一幅畫怎麼上語文課本呢？

我就不細說了，大家可以看看小學語文部編本六年級上冊，裡面有篇《書戴嵩畫牛》，還是蘇東坡寫的。

儘管蘇東坡把戴嵩做了反面案例，但瑕不掩瑜，《鬥牛圖》這幅畫仍是久享盛譽的名作。

這主要是《鬥牛圖》所用的水墨技法，開一時之先，引領了後世水墨畫的成長。

戴嵩作為與韓幹齊名的畫家（韓馬戴牛），在中國繪畫史上的地位還是無可動搖的。

本文是《趣談中國漢字/書法史》姊妹篇，《笑畫中國美術史》（暫名）系列文章。每篇一分鐘，收穫受用一生的知識，你值得擁有！加關注看之前文章，及時提示更新。轉載請標明出處，歡迎出版社與我聯絡。