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白茶該用什麼樣的杯子泡茶

作者:由 華祥苑 發表于 收藏時間:2020-10-28

白茶,營養價值很高,適合飲用,有獨特的保健作用,經驗和科學研究都表明,它是保健茶,放心茶,健康茶。多飲用福鼎白茶,還可以預防多種疾病。福鼎白茶喝多了,對人們的健康生活方式也更有保障,那白茶該用什麼樣的杯子泡茶呢?

白茶該用什麼樣的杯子泡茶

保溫杯——降低茶葉功效

在上班之後,很多人第一件事就是泡杯茶。而那些喜歡用保溫杯的人,也不在少數:裝上一壺熱水,撒上一把茶,擰緊蓋子,一天就可以喝到熱茶。事實上,這種做法會降低茶葉的保健功效,還會破壞茶葉的味道。

茶中含有豐富的多種營養成分,如多種維生素、礦物質以及具有藥理作用的茶多酚、咖啡鹼、單寧等。但是這些營養元素怕持續高溫,茶葉長期泡在高溫的水中,茶水顏色濃重,苦澀味加重。芳香物質會加速揮發,茶湯會失去應有的香氣。鞣酸,茶鹼容易大量滲出,降低其營養價值。在80℃以上的環境中,維生素C等會大量流失,茶的保健功能也相應降低。

搪瓷茶具——茶香易散發

使用搪瓷茶具泡茶也是不對的。搪瓷茶具使用時間長了,就容易磨損,露出鐵皮,金屬成分會溶解在茶水裡,使茶水變黃,失去原味。搪瓷茶具散熱性好,熱傳遞快,茶香也容易散發。

紫砂壺或陶瓷茶具最好

所以,要喝上一杯有保健、茶香濃的熱茶,最好用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡。可先把茶泡好,再把湯倒進保溫杯。一是可延長保溫時間,二是可彌補營養成分流失的不足。

品茗,的確是人生一大樂趣。這裡有生命的清泉,滋潤乾涸的心靈;這裡有陶冶情操的爐火,營造出優雅的情趣。滿是茶香的人生旅途,浮躁的心在茶書中漸趨平靜,貧乏的心因茶而逐漸充盈,寂寞與孤獨在茶湯中蕩然無存,平凡的生活只因茶韻而美妙。

標簽: 茶具  茶香  保溫杯  搪瓷  白茶