用烤箱烤雞翅需要多高溫度和多長時間?
作者:由 單扇扇子 發表于 收藏時間:2022-01-16
烤箱烤雞翅的溫度在180℃到200℃之間最合適,用200℃烤20~25分鐘雞翅口感更。我們在烤雞翅之前可以將雞翅化開加調料醃製,放到冰箱冷藏一夜之後再包上錫紙放到烤箱中烤。
烤雞翅最佳時間和溫度
烤雞翅色澤金黃、外酥裡嫩,是很多人非常喜歡吃的一道美食,外面買回來的烤雞翅很多都是用烤箱做的,只要家中有烤箱並且控制好溫度和時間,自己動手也能做好。
一般烤箱溫度在180℃到200℃之間是最合適的,用200℃烤20~25分鐘雞翅的口感非常好,建議在烤之前用錫紙將雞翅包裹著放進烤盤裡面,這樣烤好之後香氣不容易消散,開啟錫紙包頓時香氣四溢,令人胃口大開。
另外,要想雞翅烤的更好吃,要將雞翅洗乾淨瀝乾水分,然後在上面劃上幾刀,撒上各種調料,戴上手套給雞翅按摩促進調料吸收,接著放到冰箱冷藏一夜再放到烤箱中烤,吃起來味道更好。
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我用的是整合灶烤箱,180℃,烤20分鐘。每個烤箱的溫度都有所不同,注意察言觀色。
空氣炸鍋雞翅
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