瓷器彩釉初入門

中國瓷器的彩釉及裝飾變化多端，並涉及大量專業術語，容易令新晉藏家望而生畏。到底什麼是彩釉？涉及到哪些主要瓷器品種？專家張為君曾於佳士得官網分享鑑賞瓷器彩釉的入門知識，在此整理，寫給各位有興趣的藏友。

▌什麼是彩釉

彩釉通常是一層不透水或玻璃狀的塗層，塗上瓷器後，透過焙燒與瓷器熔接，可用作染色、裝飾或提供防水作用。彩釉中最重要的成分為二氧化矽，而彩釉的種類則取決於當中額外新增的其他物質。這些物質包括銅、鋁，以及其他會改變彩釉黏稠度、顏色和質感的物質。瓷器可在焙燒前或後上釉；焙燒前上釉稱為釉下彩，焙燒後上釉則稱為釉上彩。

▌彩釉是如何出現的

由於不具彩釉的粗陶器及陶器大多有著許多細孔，難作容器之用，故彩釉的出現，原為實用而設。不過事實上，美感亦佔據著部分角色。彩釉效果賞心悅目，因此即使瓷器沒有細孔，工匠仍會塗上彩釉作裝飾用途。早於數萬年前的舊石器時期，中國已出現手製陶壺，但直到隋唐時期，陶瓷技術才發展成熟。當時的工匠能使用陶輪製造厚薄一致的容器，並在窯內燒製色彩斑斕的彩釉。

▌唐代：三彩瓷

明 三彩騎馬男像瓦一對寬26。5釐米2016年9月15日在佳士得紐約25000美元成交

“三彩”的意思是“三種色彩”，但其實只是統稱，因為有些三彩瓷不止有三種顏色。常見的基本顏色包括綠色、米白色和黃色（西方稱為“卵青釉”），但亦有棕色、藍色及紫色。唐朝年間，三彩瓷常用作容器及人像等陪葬品。這些人像有不少地方都刻意沒有上釉，因為彩釉稀薄，在燒製時不同顏色會混成一團，破壞人像的五官，因此工匠不會在這位置上釉，而是在完成後再以顏料上色。現時發現的大部分人像，其顏料部分大多已經脫落，因為顏料主要為有機物質；但彩釉部分則仍然鮮豔明亮。

▌宋代彩釉印象

北宋 耀州黑釉油滴瓶高22釐米估價：2000-，000英鎊佳士得倫敦南肯辛頓2016年11月11日

宋代瓷器有別於唐代，以單色及類似翡翠銀器和冰雪的冷色調彩釉為主。宋代單色彩釉雖然已有逾千年歷史，但流傳至今仍然時尚高雅。宋瓷的形態及彩釉配合得和諧完美，總會使我為之驚豔。最著名的宋瓷產自五大瓷窯，分別為汝窯、官窯、哥窯、定窯及鈞窯。

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宋代：汝窯瓷

清雍正 仿汝窯花口碟直徑14。3公分估價：10000-15000英鎊佳士得倫敦國王街2016年11月8日

現時市場上最受歡迎的瓷器是汝窯瓷。出自此窯的瓷器非常罕有，已知的現存珍品只有約70件。這種彩釉的特別之處，為當中含有當時極難開採的瑪瑙。這些瓷器與龍泉青瓷一樣含有氧化鐵，令其呈現翡翠綠色調。汝窯瓷通常會加入裂紋效果，這種效果是由於彩釉冷卻速度比瓷器快，並於表面收縮而造成。

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宋代：哥窯瓷及官窯瓷

清雍正 仿官釉雙龍耳壺六字篆書款高50釐米估價：18萬-22萬英鎊佳士得倫敦國王街2016年11月8日

我們通常將哥窯及官窯的彩釉分為兩個不同種類，縱使許多學者皆爭論到底哥窯是否真正存在。但無論如何，大家都普遍認同官窯瓷及哥窯瓷都有獨特的裂紋彩釉；一組幼細的金線，以及另一組色彩較深也較粗的線條，此種裂紋被稱為“金絲鐵線”。

▌宋代：定窯瓷

宋明 定窯魚藻紋碗直徑16。2釐米估價：10000-15000英鎊佳士得倫敦國王街2016年11月8日

定窯瓷的特點是以象牙白色配上壓花或雕刻裝飾。除了白瓷，定窯亦有出產黑釉或棕釉，極為罕有。定窯瓷的特色是“淚痕”，這是部分定窯瓷表面像淚珠一樣的痕跡，可證明定窯瓷的真偽，因為後期的仿製品通常沒有淚痕。

▌青花瓷

明宣德 青花靈芝龍紋大罐

六字楷書款

高35釐米

估價：60000-80000英鎊

佳士得倫敦國王街

2016年11月8日

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