燕窩燉煮後會成絲嗎？

晨影2018-11-08 04:04:25

你這是什麼啊？

普通燕盞燉出來的

就算是燕碎，出來也應該是這樣的

朱光華2018-11-08 13:54:27

我的天啦？你這是漿糊嗎？

下圖供樓主參考，

第一張沒燉煮前的燕盞，

第二張，燉煮好的燕窩。

有疑問可私信交流燕窩經驗。謝謝！

花生米2018-11-10 19:17:28

圖片的什麼鬼……沒見過這樣的燕窩……

泰國華人-張競2018-11-11 14:31:34

加了牛奶肯定就會跟你圖片的那樣呀

糾結在一起的絲

而燕窩好不好

不是單純看一個燉好的圖片就知道

而要綜合根據燕窩色澤，紋理，味道，泡發一起看

Shadow2019-01-11 15:36:28

親泡發後最好是用手撕一下，儘量按本來脈絡分開，燉煮後成絲，完整燕窩就是一絲一絲的，這樣有利於吸收哦