簡直不要太美味，會拉絲的芝心香芋卷！

材料準備

芋頭、芝士、麵粉、雞蛋、麵包糠、白糖、蜂蜜

做法步驟

1、芋頭切成小塊，高壓鍋隔水蒸，上汽後轉小火蒸15分鐘。

2、蒸好的芋頭壓成芋泥，加入少許麵粉，加上白糖、蜂蜜調味。

3、芋泥分成同等大小， 壓扁包上芝士。

4、包好的芋頭捲過清水，裹上面粉、雞蛋液、麵包糠。

5、油鍋燒熱，放芋頭卷後轉小火油炸至外皮變硬就即可。

6、完成。

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