吃平菇需要注意什麼？

沒有三點水的瑩2022-11-08 00:17:03

順便在這教大家幾種平菇的簡單吃法~

平菇和豆腐：具體步驟：1、豆腐、平菇、大蒜洗淨，瀝水。2、鍋預熱，倒油。油熱後將豆腐切小塊入鍋。煎片刻，翻面再煎另一面。3、兩面煎好，放生抽、水、鹽，再放平菇。大火燒開，小火燜一會，放蒜，關火，裝盤，上桌。

功效：增加蛋白質的吸收。平菇性味甘、溫，常食平菇能增強機體免疫功能，豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，為補益清熱養生食品。

平菇和西藍花：具體步驟：1、把西蘭花洗淨，適當切塊；用熱水把平菇泡軟，洗淨擠幹水分。將西蘭花、蘑菇同時放入沸水中燙一下，馬上撈出待用。2、鍋中再放油燒熱，依次放入平菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。