國酒茅臺文化研究會會員專用茅臺酒瓶(空瓶)回收價格表
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02 微調
微調酒質,普茅酒質升級版。口感上更加順滑和濃郁。
代表產品:禮賓、經銷商品鑑酒等。
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03 小批次勾兌
小批次勾兌:微調酒質的升級版,與普茅、微調相比,小批次勾兌主要是勾兌調味方式不一樣。在維持傳統複雜釀酒工藝的同時,在勾兌調味程式中,加入多種不同年份、不同口感、品質上乘的基酒,進行精細調味。
代表產品:巴拿馬黑壇、紅星閃爍、一代、藍茅、卡慕等
04 珍品
珍品:即十分珍貴的酒。1985年,茅臺推出一系列高階茅臺酒,用陳年基酒特製,包裝精美華麗。在國內外多次獲獎,得到空前好評。
珍品採用的基酒不低於八年,按照八年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成。
代表產品:“一七0四”、陳年、方印珍品、曲印珍品、目前還在出產的珍品包括大中小木珍、紙珍、紫砂珍品等,此外還有大家熟悉的金龍珍品。
05 陳釀
陳釀:指的就是具有陳年茅臺酒的品質,用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。至少是用窖藏10年以上基酒調製。曾供宴招待,所以也叫“宴”酒質。
代表產品:精品、百年金獎輝煌、金字陳釀、國宴、京西賓館、人民大會堂陳釀等。火爆的燕京八景、走進系列750ml,還有最近新出的5斤醬瓶茅臺日也都是陳釀酒質。
陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本,產量極少,酒質極佳,自問世以來頻繁出現在各類外事活動中,作為禮饋贈給外及貴賓。
代表產品:上海合作組織成員陳釀茅臺酒。採用30年陳年酒質,特別釀製而成。
07 年份酒
年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的數字並非此酒生產至今的年齡,而是用該酒齡的基酒,按照該酒齡標準進行調製,最終生產出口感、醇熟與之相近的茅臺酒。
代表產品:15年、30年、50年、80年。
茅臺酒的酒質種類這麼多,主要是透過什麼來區分的呢?品鑑收藏陳年白酒多年的業內人士表示:“ 不同的酒質,不管是基酒還是調味酒,都會不一樣。”
基酒:酒質不同,使用的基酒肯定有一些區別,比如說有的是三年的基酒,有些則是年代更久的基酒,但是其他差異不會很大;
從調味酒來看:一方面是調味酒的成分。不同茅臺酒加入的調味酒,陳年酒、老酒成分會不同。普茅的調味酒相對來說種類較少,但也至少有80多種調味酒,酒質更好的茅臺酒可能會用到100多種調味酒,老酒成分會多一些;另一方面是調味酒的比例,比如普茅的老調味酒比例是2‰左右,茅15的老調味酒比例可能有8‰,甚至1%的比例。
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