今天的重點是超好吃的～豆沙餈粑

我很喜歡各種軟糯的東西，包括驢打滾，黃豆粉餈粑，糯米餈等，但是深圳這邊賣太貴了，價格賊嚇人。

餈粑一份15元➕，糯米餈一個9塊。

後來我就網購，嘴饞了自己做來吃。

網購我也買過很多次了，試了不同味道，挨個吃過去。

比如這種火鍋店裡常賣的。

或者是蒿子餈粑。

又或者是自己做芝士爆漿餈粑

不過我今天主要做的還是豆沙味的，這是成品。

做法簡單，不粘鍋小鍋慢煎，到外皮酥脆。

澆上紅糖汁或者白糖，這種嚼頭要比長條的更好一些。因為裡面有紅豆沙，口感更有層次感。紅豆沙不甜，也不幹，個人覺得比純餈粑好吃。

價格特別便宜～

還有火鍋店餈粑，味道也是和餐館的毫無差別。