孩子缺鐵後，我嘗試了所有的豬肝補鐵法，結果...

為什麼蛋白琥珀酸鐵貴

我是辛寶媽媽，寶寶現在9個月。每次帶寶寶上街遇到其他人，大家都會說這孩子白白胖胖長得真好。但是前陣子帶他去體檢的時候，醫生竟然說他缺鐵了，讓我在寶寶平時的輔食上注意一下。

由於剛開始的時候寶寶缺鐵症狀還很輕微，我也不想他吃那些補鐵產品。於是我就嘗試在輔食上下功夫，雞蛋、紅棗那些食物，大家都說補鐵效果一般，所以我也沒有特別執著。

為了給寶寶補鐵，我和豬肝槓上了

群裡的媽媽都說豬肝好，因為豬肝的鐵含量是豬肉的7倍、牛肉的10倍，更是雞蛋的11倍，所以我就跟豬肝槓上了。

01 純天然無新增豬肝粥

把豬肝買回來去掉筋脈洗乾淨，用麵粉揉搓2次後再次清洗，然後用大火煮熟，切碎處理後拌到粥裡面。

其實我自己本身就不愛吃豬肝，所以處理豬肝時產生的味道對我來說也是煎熬。可是，我那麼用心去做的輔食，寶寶卻一點面子都不給，粥吃了第一口，第二口就再也不想吃了。勺子遞過去，頭直接扭開。多番嘗試之下，豬肝粥宣佈失敗。

02 徹底處理豬肝粉

沒有經過任何調料處理的豬肝，別說寶寶，我也吃不下。於是第二次製作我吸取教訓，加了一點檸檬切片下去醃製了十分鐘，清洗過後加上薑片冷水入鍋煮，想盡辦法去除腥味。

煮好後，就是粉碎打磨——小火炒幹——再度打磨——再次翻炒的過程。經過這一系列處理之後，老母親自己都被自己感動了，多麼漂亮的一碗豬肝粉啊！

可等我把豬肝粉拌到菠菜粥裡面後，寶寶也是很不樂意地勉強吃下幾口，依舊繼續扭頭不要，一點都不給辛苦付出的我面子。難道真的是隨了我的口味，討厭豬肝？

03 豬肝肉餅

不死心的我後來再次進行了新嘗試，把處理後的豬肝和豬肉糜混合在一起，加上一點點雞蛋，做成豬肝肉餅，想著用豬肉的味道遮蓋一下豬肝的味道。

這次的效果好像好一點，寶寶沒有之前那麼抗拒，但是總體來說沒有吃純豬肉時那麼歡快，敢情這小傢伙的鼻子是比家裡的小狗還靈？

後來我又瞭解到，

雖然豬肝的鐵和鋅含量豐富，但是它的維生素A含量也很高，寶寶食用過多可能會導致維生素A中毒。

所以，我也不敢給他吃太多。

缺鐵的這三個階段，一個我都不想寶寶遇上

就這樣過了一段時間再去看醫生，醫生說，寶寶缺鐵的情況還是存在，最明顯的症狀就是他身上的面板黏膜蒼白，特別是口唇、口腔、甲床和手掌這些位置。

醫生說鐵缺乏分為三個階段：第一階段是鐵減少期；第二階段是紅細胞生成缺鐵期，這兩個階段的鐵缺乏其實尚未出現貧血。

只有在第三階段缺鐵性貧血期才是貧血，但這個時候鐵缺乏已經嚴重到一定程度了。而前期的兩個缺鐵階段，寶寶的發育就已經會受到影響，包括大腦神經發育等。

所以千萬不要拖到缺鐵性貧血的時候才來處理，缺鐵對寶寶認知、學習能力等產生的影響可能持續到兒童期。

對於治療較晚的寶寶，即使貧血糾正，其形體發育、智力發育甚至都會受到不可逆的影響。

鐵劑對症下藥，高效補鐵才是最重要

本來之前還很佛系想著靠食補補鐵的我，這下子也不淡定了。與醫生再三溝通後決定給寶寶口服鐵劑，高效地進行補鐵。

醫生推薦了寶寶接受度高、效果顯著的

蛋白琥珀酸鐵口服溶液。

從口感上來說，這個鐵劑櫻桃口味好入口，不會造成寶寶牴觸的心理；從吸收率上，遠高於普通的硫酸亞鐵；從安全性上，不會造成胃黏膜損傷產生反胃嘔吐現象，小月齡寶寶也能服用。

他還提醒，寶寶剛開始服用鐵劑可能會不習慣，按照叮囑的小劑量開始服用。喝完奶後不要馬上服用，以免影響效果。同時在日常的生活中多食用一些維生素C含量高的蔬菜水果，如獼猴桃、西蘭花等，因為維生素C能促進鐵的吸收。

有時候反思一下，其實鐵劑等營養劑並不是洪水猛獸，當媽的沒必要對這些產品太過牴觸。如果整天都想著寶寶從日常飲食就可以獲取到足夠多的營養素，那顯然是比較難的。

畢竟寶寶的生長髮育速度如此之快，飲食的營養不一定能跟得上。加上我們家是不善廚藝的“手殘”媽媽和非常挑食的“小惡魔”寶寶組合，保證日常均衡飲食就更難做到了。所以在醫生的指導下選擇合適的營養劑補充寶寶身體所需，也是很重要啊！

供稿：辛寶媽媽

編輯：有貓餅

圖片：辛寶媽媽/

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